Citrónový čaj vs zelený čaj
Po káve a možno ešte pred ňou je čaj veľmi obľúbeným zdravým nápojom, ktorý denne konzumujú miliardy ľudí na celom svete, aby načerpali energiu na náročnú prácu. Milióny ľudí ho zvyknú užívať mnohokrát za deň. Kým v ázijských kultúrach je najbežnejším spôsobom prípravy nápoja mliečny čaj, v západnom svete je obľúbenejší ako mliečny čaj ľadový alebo citrónový. Namiesto bežnejšieho čierneho čaju je to zelený čaj, ktorý sa považuje za prospešnejší pre človeka. Tento článok sa pokúša analyzovať zelený čaj a citrónový čaj a zdôrazňuje ich rozdiely, aby si čitatelia mohli vybrať jednu z dvoch odrôd, ktoré sú dobré pre zdravie.
Z troch hlavných druhov čajov pestovaných po celom svete je to čierny čaj, ktorý sa konzumuje v najväčšom množstve. V súčasnosti je však zelený čaj uprednostňovaný pred čiernym čajom kvôli jeho rôznym zdravotným výhodám. Všetky druhy čajov pochádzajú z rovnakej rodiny čajov s názvom Camellia sinensis. Rozdiel je však v spracovaní. Zelený čaj je zo všetkých troch druhov najmenej spracovaný a obsahuje najvyššie množstvo antioxidantov. Z týchto antioxidantov je práve EGCG považovaný za najprospešnejší pre človeka. Čajové lístky sa po odtrhnutí naparia a zrolujú, aby zmäkli a zabránili akejkoľvek fermentácii alebo zmene farby. Tieto listy sa sušia horúcim vzduchom, aby boli chrumkavé. Toto sú listy, ktoré sa predávajú a zachovávajú si pôvodnú chuť čaju.
Zelený čaj sa tradične považuje za zdravý nápoj, pretože zvyšuje imunitu v boji proti rôznym chorobám, ako sú vírusové infekcie, srdcovo-cievne ochorenia, osteoporóza a mnohé ďalšie ochorenia. Pravidelná konzumácia zeleného čaju preukázateľne bojuje proti niektorým druhom rakoviny. Zelený čaj vedie k riedeniu krvi a zníženiu cholesterolu v krvi, čím znižuje krvný tlak a hypertenziu.
Citrónový čaj nie je druh čaju ako čierny alebo zelený čaj, ale spôsob prípravy nápoja, ktorý je veľmi populárny v mnohých krajinách sveta. Čaj s citrónom nie je len povzbudzujúci a osviežujúci; má tiež mnoho zdravotných výhod, vďaka ktorým je tak populárny medzi milovníkmi čaju po celom svete. Čaj sa tak považuje za lepší ako káva alebo akýkoľvek iný teplý alebo studený nápoj a keď sa do čaju pridá citrón, nápoj sa stáva pre človeka ešte obohacujúcim a prospešným. Rusko je národ, ktorý spopularizoval citrónový čaj vo všetkých častiach sveta. Čína má tiež silnú tradíciu pridávania ďalších prísad do horúceho čaju, ktorý obsahuje citrón, zázvor a med. Len čo sa do horúceho čaju pridá pár kvapiek citrónovej šťavy, zmení sa jeho farba a tým aj vôňa a chuť. Čaj s citrónom nielenže pripraví človeka na náročný pracovný deň tým, že mu dodá energiu, ale je aj dobrý pre zdravie. Je to dobré pre pokožku, vlasy a krv. Čistí krv a odplavuje toxíny z nášho tela. S prítomnosťou vitamínu C je dobré likvidovať voľné radikály z nášho tela. Je známe, že citrónový čaj bojuje proti určitým typom rakoviny, stabilizuje tráviaci systém, funguje tiež ako dobré antiseptikum, bojuje proti rôznym infekciám a ochoreniam.
Aký je rozdiel medzi citrónovým čajom a zeleným čajom?
• Zelený čaj je jedným z troch hlavných druhov čajov, zatiaľ čo citrónový čaj je len spôsob prípravy nápoja.
• Zelený čaj je najmenej spracovaný, a preto je skvelým antioxidantom pre tých, ktorí ho konzumujú pravidelne.
• Citrónový čaj je len pridanie citrónovej šťavy do horúceho alebo studeného čaju, ktorý bol pripravený.
• Pridanie citrónovej šťavy robí čaj antiseptickým, okrem všetkých zdravotných výhod čaju.
