Kľúčový rozdiel medzi metylacetátom a etylacetátom je v tom, že metylacetát má metylovú skupinu pripojenú k acetátovej skupine, zatiaľ čo etylacetát má etylovú skupinu pripojenú k acetátovej skupine.
Acetát je anión odvodený od kyseliny octovej (odstránením atómu vodíka v skupine karboxylovej kyseliny vzniká acetátový anión). Metyl acetát aj etylacetát sú organické zlúčeniny s úzko súvisiacimi chemickými a fyzikálnymi vlastnosťami.
Čo je metylacetát?
Metyl-acetát je organická zlúčenina s chemickým vzorcom CH3COOCH3Tu je acetátová skupina (-COOCH3) pripojená k metylovej skupine (-CH3). Molárna hmotnosť zlúčeniny je 74 g/mol. Je kategorizovaný ako karboxylátový ester, pretože metylacetát vzniká interakciou medzi karboxylátovou skupinou a metylovou skupinou, čím vzniká esterová väzba.
Obrázok 1: Metylacetát
Pri izbovej teplote je metylacetát bezfarebná kvapalina s voňavým zápachom. Má tiež ovocnú chuť. Teplota topenia tejto zlúčeniny je -98 °C, zatiaľ čo bod varu je 56,9 °C. Táto zlúčenina je stredne toxická. Je to tiež horľavá kvapalina a má určité využitie ako rozpúšťadlo. Okrem toho je to slabo polárne a lipofilné rozpúšťadlo. Pri teplote miestnosti je metylacetát zle rozpustný vo vode. Ale pri vyšších teplotách má zlúčenina vysokú rozpustnosť vo vode. Okrem toho sú pary etylacetátu ťažšie ako normálny vzduch.
Čo je etyl-acetát?
Etylacetát je organická zlúčenina s chemickým vzorcom CH3CH2COOCH3Molárna hmotnosť tejto zlúčeniny je 88 g/mol. Je kategorizovaný ako karboxylátový ester, pretože etylacetát vzniká interakciou medzi karboxylátovou skupinou a etylovou skupinou, pričom vzniká esterová väzba. Etylacetát je navyše ester etanolu a kyseliny octovej.
Obrázok 2: Etylacetát
Etylacetát je pri izbovej teplote bezfarebná kvapalina s ovocným zápachom. Táto kvapalina je tiež široko používaná ako rozpúšťadlo. Etylacetátové výpary sú ťažšie ako normálny vzduch. Existuje široká škála aplikácií pre túto kvapalinu kvôli jej nízkej cene, nízkej toxicite a príjemnej vôni.
Teplota topenia etylacetátu je -83,6°C, zatiaľ čo bod varu je 77°C. Je to horľavá kvapalina a je dráždivá. Okrem toho má hydrolýza etylacetátu za následok kyselinu octovú a etanol. Táto hydrolýza je dvojstupňový proces, ktorý prebieha v prítomnosti silnej zásady, akou je hydroxid sodný (NaOH). Prvý krok zahŕňa tvorbu etanolu a octanu sodného, zatiaľ čo druhý krok zahŕňa premenu octanu sodného na kyselinu octovú.
Aké sú podobnosti medzi metylacetátom a etylacetátom?
- Metylacetát a etylacetát sú bezfarebné kvapaliny pri izbovej teplote s ovocnou príjemnou vôňou.
- Metylacetát aj etylacetát sú horľavé.
- Obe zlúčeniny sú karboxylátové estery.
- Metylacetát a etylacetát sa používajú ako rozpúšťadlá.
Aký je rozdiel medzi metylacetátom a etylacetátom?
Metylacetát vs etylacetát |
|
| Metyl-acetát je organická zlúčenina s chemickým vzorcom CH3COOCH3. | Etylacetát je organická zlúčenina s chemickým vzorcom CH3CH2COOCH3. |
| Molárna hmotnosť | |
| Molárna hmotnosť metylacetátu je 74 g/mol. | Molárna hmotnosť etylacetátu je 88 g/mol. |
| body topenia a varu | |
| Teplota topenia metylacetátu je -98°C, zatiaľ čo bod varu je 56,9°C. | Teplota topenia etylacetátu je -83,6°C, zatiaľ čo bod varu je 77°C. |
| Toxicita | |
| Metyl-acetát je stredne toxický. | Etylacetát je menej toxický ako metylacetát. |
| Použiť ako rozpúšťadlo | |
| Metyl-acetát sa ako rozpúšťadlo používa len príležitostne. | Etylacetát sa častejšie používa ako rozpúšťadlo. |
Zhrnutie – metylacetát vs etylacetát
Metyl-acetát aj etylacetát sú organické zlúčeniny s úzko súvisiacimi chemickými a fyzikálnymi vlastnosťami. Kľúčový rozdiel medzi metylacetátom a etylacetátom je v tom, že metylacetát má metylovú skupinu pripojenú k acetátovej skupine, zatiaľ čo etylacetát má etylovú skupinu pripojenú k acetátovej skupine.
