Bylinkový čaj vs zelený čaj
Bylinkový čaj a zelený čaj sú dva druhy čajov, ktoré medzi sebou vykazujú rozdiely, pokiaľ ide o ich prípravu, chuť, liečivé využitie a podobne. Bylinkový čaj sa zvyčajne nevyrába z listov čajovníka, ale je to rastlinný výluh. Na druhej strane zelený čaj pochádza z rovnakého a skutočného stromu s názvom Camellia sinensis. Toto je hlavný rozdiel medzi týmito dvoma typmi.
Bylinkový strom nie je nič iné ako kombinácia vriacej vody a sušeného ovocia, kvetov alebo byliniek. História bylinkového čaju siaha do niekoľkých storočí. Predpokladá sa, že ľudia z Egypta a Číny si bylinkový čaj užívali už pred niekoľkými storočiami. V skutočnosti je bylinkový čaj pripravený v Číne známy pod názvom lion cha.
Je dôležité vedieť, že listy sa pri príprave zeleného čaju spracovávajú odlišne. Čajové lístky sú vo všeobecnosti naparené, čo vedie k oxidácii. Na druhej strane fermentácia je proces používaný pri príprave iných druhov čaju. Predpokladá sa, že oxidácia spôsobená parením je menšia v porovnaní s inými typmi spracovania vrátane fermentácie.
Zelený čaj je celkom populárny v krajinách ako Hongkong, Taiwan, Čína, Japonsko, India a Thajsko okrem iných oblastí Stredného východu Ázie. Príprava bylinkového čaju sa na druhej strane značne líši. Vyrába sa zo sušeného ovocia, kvetov, listov a semien všeobecne tak, že sa rastliny zalejú vriacou vodou a nechajú sa určitý čas lúhovať. Nakoniec môžeme tisane po precedení osladiť. Takto sa postupuje pri príprave bylinkového čaju.
Verí sa, že bylinkový čaj má liečivé vlastnosti, a preto sa používa na liečebné a liečebné účely. Existujú rôzne druhy bylinných čajov. Niektoré z nich zahŕňajú anízový čaj, ktorý sa vyrába zo semien alebo listov, čaj Boldo, ktorý sa pije v Južnej Amerike a ktorý sa používa na liečbu žalúdočných nevoľností, čaj z Catnip používaný ako sedatívum, kôprový čaj konzumovaný na úľavu od žalúdočných ťažkostí, čaj z echinacey používaný pri odvykaní od prechladnutia a chrípky a podobne.
Na druhej strane, zelený čaj sa varí s vodou, ktorá naozaj nevrie ako v prípade prípravy bylinkového čaju. Rovnako ako bylinkový čaj, aj zelený čaj má nespočetné liečivé využitie. Predpokladá sa, že zelený čaj je užitočný v boji proti rakovine a AIDS. Môže tiež kontrolovať zvyšujúce sa hladiny zlého alebo LDL cholesterolu. Obsahuje množstvo antioxidantov a tiež kofeín. Zároveň je povzbudzujúce poznamenať, že zelený čaj má v porovnaní s kávou menej kofeínu. Preto sa odporúča ako dobrá náhrada kávy.
Pri príprave bylinkového čaju je potrebná určitá pozornosť. Dôvodom je skutočnosť, že niektoré byliny používané pri príprave bylinkového čaju obsahujú prvky, ktoré môžu spôsobiť alergiu a môžu byť toxické.
