Kľúčový rozdiel medzi esterifikáciou a neutralizáciou je v tom, že esterifikáciou vzniká ester z kyseliny a alkoholu, zatiaľ čo neutralizáciou vzniká soľ z kyseliny a zásady.
Esterifikácia a neutralizácia sú dve dôležité reakcie chémie. Esterifikácia, ako už názov napovedá, je chemická reakcia, pri ktorej na konci reakcie vzniká ester. Neutralizácia znamená vyrovnanie kyslosti od zásaditosti.
Čo je esterifikácia?
Esterifikácia je proces tvorby esteru z kyseliny a alkoholu. Kyselina je zvyčajne karboxylová kyselina a alkohol musí byť primárny alebo sekundárny alkohol. A reakcia prebieha v kyslom prostredí. Ako silnú kyselinu na reakciu teda používame kyselinu sírovú. Pôsobí ako katalyzátor reakcie, pretože zmes karboxylovej kyseliny a alkoholu nedáva nič, ak médium nie je kyslé. Ako vedľajší produkt vznikajú molekuly vody. Preto ide o kondenzačnú reakciu.
Pí väzba v karbonylovej skupine karboxylovej kyseliny môže pôsobiť ako báza kvôli skresleniu elektrónov v dôsledku rozdielu v elektronegativite medzi atómami kyslíka a uhlíka. Elektróny v pí väzbe sú dané jednému atómu vodíka v molekule kyseliny sírovej. Takto sa väzba –C=O premení na –C-OH.
Obrázok 01: Príklad esterifikačnej reakcie
Tu má atóm uhlíka kladný náboj, pretože má okolo seba iba tri chemické väzby. Hovoríme tomu karbokation. V prítomnosti alkoholu môžu osamelé elektrónové páry v atóme kyslíka alkoholu poskytnúť elektróny atómu uhlíka karbokationu. Preto alkohol pôsobí ako nukleofil. Potom nastanú preskupenia a vytvoria sa ester a molekula vody.
Čo je neutralizácia?
Neutralizácia je typ chemickej reakcie, pri ktorej kyselina reaguje so zásadou za vzniku soli a vody. Preto táto reakcia zahŕňa kombináciu iónov H+ a iónov OH– a vytvára vodu. Po dokončení reakcie teda v reakčnej zmesi nie sú žiadne vodíkové ióny alebo hydroxidové ióny v prebytku.
Ak silná kyselina reaguje so silnou zásadou, potom je pH konečnej reakčnej zmesi 7. Okrem toho pH reakčnej zmesi závisí od sily kyseliny reaktantov. Pri zvažovaní aplikácií neutralizácie je dôležitá pri určovaní neznámych koncentrácií kyselín alebo zásad, v procesoch čistenia odpadových vôd, pri neutralizácii prebytočnej žalúdočnej kyseliny antacidovými tabletami atď.
Aké sú podobnosti medzi esterifikáciou a neutralizáciou?
- Obe reakcie produkujú vodu ako vedľajší produkt
- Obe reakcie zahŕňajú kombináciu iónov H+ a OH–
Aký je rozdiel medzi esterifikáciou a neutralizáciou?
Esterifikácia a neutralizácia sú dôležité reakcie v chémii. Kľúčový rozdiel medzi esterifikáciou a neutralizáciou je v tom, že esterifikácia produkuje ester z kyseliny a alkoholu, zatiaľ čo neutralizácia produkuje soľ z kyseliny a zásady. Ďalej sú reaktantmi pre esterifikáciu karboxylová kyselina a alkoholy, zatiaľ čo pre neutralizáciu sú reaktantmi kyseliny a zásady.
Ďalší rozdiel medzi esterifikáciou a neutralizáciou je v tom, že esterifikácia vyžaduje katalyzátor, ako je kyselina sírová, zatiaľ čo neutralizácia nevyžaduje žiadny katalyzátor.
Zhrnutie – esterifikácia vs neutralizácia
Esterifikácia a neutralizácia sú dôležité reakcie v chémii. Stručne povedané, kľúčový rozdiel medzi esterifikáciou a neutralizáciou je v tom, že esterifikáciou vzniká ester z kyseliny a alkoholu, zatiaľ čo neutralizáciou vzniká soľ z kyseliny a zásady.
