Kaviareň vs reštaurácia
Stravovanie vonku sa dnes vo svete stalo veľmi samozrejmosťou, pretože ľudia majú zaneprázdnený program. Rušný životný štýl znamená, že máme málo času byť doma v čase obeda a večere, čo nás núti zahryznúť sa von. Sú tiež chvíle, keď sa ľudia rozhodnú pre zmenu jesť vonku a dať si zmenu v jedle podávanom v reštauráciách vonku. Dve spoločné stravovacie zariadenia po celom svete sú reštaurácie a kaviarne. Pre mnohých ľudí je ťažké rozlíšiť medzi týmito dvoma miestami stravovania kvôli ich podobnosti. Tento článok sa pokúša zdôrazniť rozdiely medzi kaviarňou a reštauráciou.
Kaviareň
Ak sa pozriete do slovníka, kaviareň je definovaná ako typ reštaurácie, ktorá má uzavretý priestor na podávanie, ale väčšinou má vonkajšiu časť, aby si zákazníci mohli vychutnať kávu a občerstvenie pod holým nebom. Slovo kaviareň pochádza od kávy a to sa odráža aj v zameraní manažmentu na podávanie druhov kávy zákazníkom. Kaviareň označuje podnik, kam ľudia prichádzajú predovšetkým kvôli káve. V USA však kaviareň znamená neformálnu reštauráciu, kde sa podávajú jedlá, najmä hamburgery a sendviče.
Reštaurácia
Reštaurácia je francúzske slovo, ktoré označuje miesta, kde sa zákazníkom podáva jedlo a nápoje. Je to obchodná prevádzka, kde si zákazník môže jedlá nielen kúpiť, ale aj štýlovo zjesť. Jedlo podávané v reštaurácii nie je hotové a zvyčajne sa pripravuje a podáva na základe objednávky zákazníka z jedálneho lístka. V týchto dňoch začali donášky domov aj z reštaurácií, aj keď väčšinou ľudia prichádzajú a sedia a čakajú, kým ich objednávky pripravia a obslúžia čašníci alebo čašníčky.
Aký je rozdiel medzi kaviarňou a reštauráciou?
• Aj keď sa rozdiely medzi kaviarňami a reštauráciami výrazne zmenšili, predovšetkým kaviareň zostáva miestom, kde sa podávajú rôzne druhy kávy, zatiaľ čo reštaurácia je obchodným zariadením, kde sa podávajú jedlá
• Zatiaľ čo atmosféra reštaurácie je atmosférou jedálne a formálnejšia, atmosféra kaviarne je atmosférou neformálneho stravovania
• Reštaurácie podávajú pevne stanovené jedlá, zatiaľ čo v kaviarňach sú k dispozícii rôzne jedlá, väčšinou občerstvenie ako sendviče a hamburgery okrem kávy
• V reštaurácii je väčší výber jedál ako v kaviarni
• V niektorých reštauráciách sa podávajú aj alkoholické nápoje
• Prepitné čašníkovi je bežné v reštauráciách, zatiaľ čo v kaviarňach je to nepovinné
• Vo väčšine reštaurácií sa jedlo podáva na objednávku čašníkov, zatiaľ čo vo väčšine kaviarní je samoobsluha bežná
• Reštaurácie majú jedálny lístok, ktorý sa predkladá pri príchode, zatiaľ čo obmedzené položky podávané v kaviarni sú zobrazené s cenami na stenách kaviarne.
