Kľúčový rozdiel medzi fumarátom železnatým a síranom železnatým je ten, že vo fumaráte železnatom je železnatý anión kombinovaný s organickým aniónom, zatiaľ čo v sírane železnatom je anión anorganický.
Železo je blokový kov so symbolom Fe. Je to jeden z najbežnejších prvkov tvoriacich Zem a je prítomný vo veľkom množstve vo vnútornom a vonkajšom jadre zeme. Železo má oxidačné stavy od -2 do +8. Formy +2 a +3 sú medzi nimi najbežnejšie. Oxidačná forma železa +2 je známa ako železná, zatiaľ čo forma +3 je známa ako železitá. Tieto ióny sú vo forme iónových kryštálov, ktoré sú tvorené rôznymi aniónmi. Navyše, fumarát železnatý a síran železnatý sú dve iónové zlúčeniny, ktoré používame ako doplnky železa na prekonanie nedostatku železa v živých systémoch.
Čo je fumarát železnatý?
Fumarát železnatý alebo fumarát železnatý je soľ kyseliny fumarovej. Chemický vzorec tejto zlúčeniny je C4H2FeO4,a má molárnu hmotnosť 169,9 g/mol. Nasleduje štruktúra fumarátu železnatého.
Obrázok 01: Chemická štruktúra fumarátu železnatého
Fumarát železnatý je červeno-oranžový prášok. Je veľmi užitočný ako doplnok železa. Má 32,87 % železa na molekulu. To je dôležité pri liečbe anémie z nedostatku železa. Ak ho však užijeme vo veľkých množstvách, objavia sa vedľajšie účinky ako ospalosť, silná nevoľnosť alebo bolesť žalúdka, vracanie, krvavá hnačka.
Čo je síran železnatý?
Síran železnatý je iónová zlúčenina s chemickým vzorcom FeSO4 Môže existovať v rôznych typoch kryštálov v závislosti od počtu pripojených molekúl vody. Má bezvodú formu (žiadne pripojené molekuly vody), ako aj monohydrát (jedna molekula vody), tetrahydrát (štyri molekuly vody), pentahydrát (päť molekúl vody), hexahydrát (šesť molekúl vody) a heptahydrát (sedem molekúl vody).. Medzi nimi je bežná forma modrozeleného heptahydrátu. Monohydrátové, pentahydrátové a hexahydrátové formy sú pomerne zriedkavé. Okrem modrozelených farebných kryštálov sú ostatné formy síranu železnatého väčšinou biele. Pri zahrievaní strácajú hydratované kryštály vodu a stávajú sa bezvodou pevnou látkou. Pri ďalšom zahrievaní sa rozkladá na oxid siričitý, oxid sírový a oxid železitý (červenohnedá farba). Sú to kryštály bez zápachu.
Obrázok 02: Vzhľad heptahydrátovej formy síranu železnatého
Síran železnatý sa ľahko rozpúšťa vo vode; v takom prípade železnatý ión tvorí hexaaqua komplex, [Fe(H2O)6]2+Okrem toho je táto zlúčenina užitočná pri liečbe stavov s nedostatkom železa, ako je anémia z nedostatku železa. Môže sa tiež pridávať do rastlín, t.j. v podmienkach, ako je chloróza železa, keď listy rastlín žltnú, sa dodáva bledá farba železitá. Okrem toho je dôležitý ako prekurzor na syntézu iných zlúčenín. Navyše ho môžeme použiť ako redukčné činidlo pri redoxných reakciách.
Aký je rozdiel medzi fumarátom železnatým a síranom železnatým?
Fumarát železnatý aj síran železnatý sú dôležité ako doplnky železa. Kľúčový rozdiel medzi fumarátom železnatým a síranom železnatým je v tom, že vo fumaráte železnatom je železnatý anión kombinovaný s organickým aniónom, zatiaľ čo v sírane železnatom je anión anorganický. Fumarát železnatý sa javí ako červeno-oranžový prášok, zatiaľ čo hydrátové formy síranu železnatého majú rôzne farby. Najbežnejšou formou síranu železnatého je však heptahydrátová forma a objavuje sa v modro-zelenej farbe.
Zhrnutie – fumarát železnatý vs síran železnatý
Fumarát železnatý aj síran železnatý sú dôležité ako doplnky železa. Kľúčový rozdiel medzi fumarátom železnatým a síranom železnatým je v tom, že vo fumaráte železnatom je železnatý anión kombinovaný s organickým aniónom, zatiaľ čo v sírane železnatom je anión anorganický.
