Kľúčový rozdiel medzi glukonátom železnatým a fumarátom železnatým je v tom, že glukonát železnatý je železná soľ kyseliny glukónovej a poskytuje vysoký obsah železa v našej krvi, keď sa užíva ako doplnok železa, zatiaľ čo fumarát železnatý je železná soľ fumarovej kyselina a dáva do našej krvi pomerne nízky obsah železa, keď sa užíva ako doplnok železa.
Glukonát železnatý a fumarát železnatý sú užitočné v oblasti medicíny ako doplnky železa.
Čo je glukonát železnatý?
Glukonát železnatý alebo glukonát železnatý je doplnok železa, ktorý vyzerá ako materiál čiernej farby. Môžeme ju definovať ako železnatú soľ kyseliny glukónovej. Najbežnejšia značka tejto zlúčeniny glukonátu železnatého je „Fergon“. Ďalšie obchodné názvy zahŕňajú „Ferraiet“a „Simron.“
Obrázok 01: Chemická štruktúra glukonátu železnatého
Chemický vzorec tejto zlúčeniny je FeC12H22O14. Vzhľad glukonátu železnatého sa môže zmeniť zo svetložltého na hnedý prášok. Navyše má mierny karamelový zápach. Najbežnejším chemickým stavom tejto zlúčeniny je dehydratovaná forma. Je to látka rozpustná vo vode a rozpustná v glyceríne. Má však zanedbateľnú rozpustnosť v alkohole.
Glukonát železnatý sa používa hlavne v zdravotníctve a potravinárskom priemysle. V lekárskej oblasti je tento materiál účinne užitočný pri liečbe hypochrómnej anémie. V porovnaní s inými doplnkami železa, tento doplnok glukonátu železnatého vykazuje uspokojivé reakcie retikulocytov, vysoké percento používania železa a zvýšenie dennej produkcie hemoglobínu. Ako potravinárska prídavná látka v potravinárskom priemysle je glukonát železnatý užitočný pri spracovaní čiernych olív, kde môže olivám dodať jednotnú uhlovo čiernu farbu.
Predávkovanie však môže spôsobiť toxicitu. Napríklad niekedy môže byť predávkovanie u detí žieravé pre gastrointestinálnu sliznicu, nízky krvný tlak, slabý pulz atď.
Čo je fumarát železnatý?
Fumarát železnatý alebo fumarát železnatý je anorganická zlúčenina, soľ kyseliny fumarovej. Vyzerá to ako červeno-oranžový prášok, ktorý je užitočný pri výrobe doplnkov železa. Chemický vzorec tejto zlúčeniny je C4H2FeO4. Obsah železa v tejto zlúčenine je približne 32,878 %.
Obrázok 02: Chemická štruktúra fumarátu železnatého
Táto látka je bez zápachu a je mierne rozpustná vo vode. Často sa užíva ako perorálny doplnok. V porovnaní s glukonátom železnatým je obsah železa dodávaný do krvi doplnkami železa obsahujúcimi prášok fumarátu železnatého nízky. Stále je však užitočný pri príprave doplnkov železa na lekárske účely.
Aký je rozdiel medzi glukonátom železnatým a fumarátom železnatým?
Glukonát železnatý a fumarát železnatý sú užitočné v oblasti medicíny ako doplnky železa. Kľúčový rozdiel medzi glukonátom železnatým a fumarátom železnatým je v tom, že glukonát železnatý je železná soľ kyseliny glukónovej a dodáva našej krvi vysoký obsah železa, keď sa užíva ako doplnok železa, zatiaľ čo fumarát železnatý je železná soľ kyseliny fumarovej. dáva do našej krvi pomerne nízky obsah železa, keď sa užíva ako doplnok železa.
Nasledujúca infografika predstavuje rozdiely medzi glukonátom železnatým a fumarátom železnatým v tabuľkovej forme na porovnanie vedľa seba.
Zhrnutie – Glukonát železnatý vs fumarát železnatý
Glukonát železnatý a fumarát železnatý sú užitočné v oblasti medicíny ako doplnky železa. Kľúčový rozdiel medzi glukonátom železnatým a fumarátom železnatým je v tom, že glukonát železnatý je železná soľ kyseliny glukónovej a dodáva našej krvi vysoký obsah železa, keď sa užíva ako doplnok železa, zatiaľ čo fumarát železnatý je železná soľ kyseliny fumarovej. dáva do našej krvi pomerne nízky obsah železa, keď sa užíva ako doplnok železa.
