Glukagón vs glykogén
Každý živý organizmus potrebuje na svoje prežitie využitie zásobných látok, keď má nedostatok potravy. Preto je pre budúce použitie výhodné skladovať doplnkovú stravu ako využiteľnú formu v tele. Pre rastliny funguje škrob ako zásobná zlúčenina, zatiaľ čo pre zvieratá je to glykogén. Na využitie týchto zásobných látok má každý organizmus vrátane človeka svoj vlastný mechanizmus. Pri uvažovaní o mechanizme kontroly hladiny cukru v krvi u človeka je potrebná hlavne aktivita hormónov inzulínu a glukagónu. Hoci je aktivita antagonistická, oba tieto hormóny hrajú dôležitú úlohu pri regulácii hladiny cukru v krvi.
Glukagón
Glukagón je hormón, ktorý vylučujú alfa bunky v Langerhansových ostrovčekoch v pankrease. Vzhľadom na svoju biochemickú štruktúru je tvorený jediným polypeptidovým reťazcom s 29 aminokyselinami. Úlohou glukagónu je aktivovať enzým fosforylázu v pečeni, keď je koncentrácia glukózy v krvi nižšia ako štandardná hladina, čím sa katalyzuje premena glykogénu na glukózu. Nielen to, glukagón zvyšuje syntézu glukózy z nesacharidových zdrojov.
Glykogén
Glykogén je zásobný sacharidový polymér u ľudí a iných zvierat. V skutočnosti ide o polymér s rozvetveným reťazcom α-D-glukózy. Podobne ako škrob v rastlinách, aj glykogén sa nachádza v granulách v živočíšnych bunkách. Za normálnych podmienok je možné vidieť glykogénové granule v dobre vyživovaných pečeňových a svalových bunkách, ale nie v bunkách mozgu a srdca.
Aký je rozdiel medzi glukagónom a glykogénom?
• Glukagón je hormón a je to forma polypeptidu, zatiaľ čo glykogén je typ polysacharidu.
• Glukagón hrá dôležitú úlohu pri regulácii koncentrácie glukózy v krvi, keď je nižšia ako predvolená hladina, ale glykogén je u ľudí a iných zvierat skladovacia zlúčenina.
• Glukagón je syntetizovaný alfa bunkami v Langerhansových ostrovčekoch, zatiaľ čo glykogén je syntetizovaný a skladovaný v pečeni.
• Glukagón pomáha v prípade potreby premieňať glykogén na glukózu.
