Hydrácia vs hydrolýza
Hydrácia a hydrolýza sú dva bežné pojmy, s ktorými sa stretávame v klinickej medicíne a biochémii. Hoci znejú rovnako a oba súvisia s vodou, ako naznačuje výraz „hydro“, procesy sú veľmi odlišné.
Hydrácia
Hydrácia je lekársky termín pre príjem vody. Môže to byť pitie alebo intravenózny prísun tekutín. Hydratácia je mimoriadne dôležitá, pretože všetky biologické reakcie prebiehajú vo vodnom prostredí. Keď je množstvo vody v tele z akéhokoľvek dôvodu nízke, nazýva sa to dehydratácia. Strata vody v tele môže nastať v dôsledku straty vody vo forme pary, moču a hnačkovej tekutiny. Sucho v ústach, nedostatok sĺz, nedostatok slín, vpadnuté oči, znížená elasticita kože, nízky výdaj moču, nízky krvný tlak a kompenzačné zvýšenie srdcovej frekvencie sú bežné znaky dehydratácie. Z vyššie uvedených symptómov a znakov sa ako prvých objaví niekoľko prvých; tieto naznačujú miernu dehydratáciu. Nízky kožný turgor a nízky výdaj moču naznačujú miernu stratu tekutín. Nízky krvný tlak a vysoká srdcová frekvencia naznačujú ťažkú dehydratáciu. Charakteristiky dehydratácie u detí môžu byť jemnejšie. Okrem iných znakov sa môže vyskytnúť apatia, letargia, nadmerný plač, vpadnuté oči, vpadnutá fontanela.
V závislosti od stupňa závažnosti dehydratácie možno na nápravu deficitu vody použiť perorálnu náhradu tekutín alebo intravenóznu tekutinovú terapiu. Na doplnenie stratenej vody pri miernej až stredne ťažkej dehydratácii stačí pitná voda. Ťažká dehydratácia spojená s komplikáciami by sa mala liečiť intravenóznymi tekutinami, ako je 0,9% chlorid sodný, Hartmannov roztok a Ringerov roztok laktátu. Orálne rehydratačné soli sú obzvlášť užitočné pri liečbe straty elektrolytov pri vodnatej hnačke. Existuje aj hyperhydratácia, ktorá leží na druhom konci spektra. Nadmerný príjem tekutín, najmä intravenózny príjem, môže viesť k hromadeniu tekutín v pľúcach, peritoneu a závislých oblastiach. Nahromadenie tekutiny v pľúcach sa nazýva pľúcny edém. Zhromažďovanie tekutiny v pobrušnici sa nazýva ascites. Táto situácia si vyžaduje stratu vody, aby sa vodná bilancia vrátila do normálu. Diuretiká sa môžu použiť na vyplavenie vody z tela cez obličky vo forme moču. Hladiny elektrolytov sa majú počas diuretickej liečby monitorovať.
Hydrolýza
Hydrolýza je chemická reakcia, pri ktorej sa rozleje molekula vody a výsledné ióny sa použijú na rozštiepenie kovalentnej väzby. Toto je reakcia, ktorá sa v tele vyskytuje veľmi často. Hydrolýza je reakcia, ktorá pomáha mobilizovať zásoby energie v tele na rozklad bielkovín, lipidov a uhľohydrátov. Hydrolýza je jedným z dôvodov biologickej reakcie prebiehajúcej vo vodnom prostredí. Voda sa skladá z dvoch atómov vodíka a jedného atómu kyslíka. Väzby medzi nimi sú veľmi silné a na rozdelenie molekuly vody na vodíkový katión a hydroxidový anión je potrebné veľa energie. Táto vysoká energetická potreba je obchádzaná prítomnosťou enzýmov v tele. Rozklad glykogénu je dobrým príkladom hydrolytickej reakcie podporovanej enzýmom. Hydrolýza väzieb medzi hexózovými cukrami v glykogéne uvoľňuje cukor do krvného obehu.
Aký je rozdiel medzi hydratáciou a hydrolýzou?
• Hydratácia je príjem vody, zatiaľ čo hydrolýza je rozklad komplexných väzieb štiepením molekuly vody.
