Rozdiel medzi fosforečnanom vápenatým a fosforečnanom vápenatým

2024 Autor: Alex Aldridge | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 13:49

Kľúčový rozdiel – fosforečnan vápenatý vs. fosforečnan vápenatý

Fosforečnan vápenatý a fosforečnan vápenatý sú anorganické zlúčeniny, ktoré sa skladajú z katiónov vápnika a fosfátových aniónov. Tieto zlúčeniny majú rôzne aplikácie v rôznych priemyselných odvetviach, ako je potravinársky priemysel, farmaceutický priemysel atď. Kľúčový rozdiel medzi fosforečnanom vápenatým a fosforečnanom vápenatým je ten, že fosforečnan vápenatý má HPO₄ ^2- anión na molekulu, zatiaľ čo fosforečnan vápenatý obsahuje dva H₂PO₄^{–anióny na molekulu.}

Čo je fosforečnan vápenatý?

Phosforečnan vápenatý je fosforečnan vápenatý s chemickým vzorcom CaHPO₄ a jeho dihydrát. Chemický vzorec tejto zlúčeniny je CaHPO₄ Molárna hmotnosť tejto zlúčeniny je 136,06 g/mol. Je to zlúčenina bez zápachu, ktorá sa javí ako biela moc. Hustota fosforečnanu vápenatého sa mení s jeho hydratáciou. Keď je bezvodý, hustota fosforečnanu vápenatého je 2,92 g/cm³, zatiaľ čo hustota jeho dihydrátových foriem je 2,31 g/cm^{3 Pri vyšších teplotách, Fosforečnan vápenatý sa namiesto topenia rozkladá.}

Obrázok 01: Dikalciumfosfátový prášok

Sú tri možné chemické štruktúry fosforečnanu vápenatého.

1. Dehydratovaná forma (CaHPO₄.2H_2O)
2. Forma hemihydrátu (CaHPO₄.0.5H_2O)
3. Bezvodá forma (CaHPO₄₎

Kryštálová štruktúra kryštálov fosforečnanu vápenatého je triklinická. Názov tejto zlúčeniny podľa IUPAC je hydrogenfosforečnan vápenatý dehydratovaný. Reaktanty používané na výrobu fosforečnanu vápenatého zahŕňajú hydroxid vápenatý (Ca(OH)₂) a kyselinu fosforečnú (H₃PO _{4). Výrobný proces zahŕňa neutralizáciu hydroxidu vápenatého kyselinou fosforečnou, ktorá poskytuje fosforečnan vápenatý ako dehydrovanú zrazeninu. Keď sa reakcia uskutoční pri alebo okolo 60 °C, vznikne bezvodá forma.}

H₃PO₄ + Ca(OH)₂ → CaHPO 4

Degradáciou tohto konečného produktu môže vzniknúť hydroxyapatit. Preto sa do reakčnej zmesi pridáva pyrofosforečnan sodný, aby sa zabránilo degradácii.

Fosforečnan vápenatý sa používa pri výrobe obilnín, psích pochúťok a rezancov ako doplnok stravy. Má tiež niektoré farmaceutické aplikácie; používa sa ako tabletovacie činidlo. Okrem toho sa fosforečnan vápenatý používa ako potravinárska prísada a nachádza sa aj v zubných pastách ako leštiaci prostriedok.

Čo je to fosforečnan vápenatý?

Fosforečnan vápenatý je fosforečnan vápenatý s chemickým vzorcom Ca(H₂PO₄)_{2Bežne sa vyskytuje vo forme monohydrátu. Názov tejto zlúčeniny podľa IUPAC je dihydrogenfosforečnan vápenatý. Molárna hmotnosť tejto zlúčeniny je 234,05 g/mol. Teplota topenia fosforečnanu vápenatého je 109 °C a teplota varu je 203 °C. Pri vyšších teplotách sa však rozkladá.}

Fosforečnan vápenatý sa pripravuje spracovaním hydroxidu vápenatého kyselinou fosforečnou s vysokou čistotou. Reakcia je nasledovná.

Ca(OH)₂ + 2 H₃PO₄ → Ca(H ₂PO₄)₂ + 2 H_2O

Konečný produkt alebo pevný monokalciumfosfát má tendenciu prechádzať do formy dikalciumfosfátu.

Obrázok 02: Kryštály monokalciumfosfátu

Existujú dve hlavné aplikácie fosforečnanu vápenatého; používa sa pri výrobe hnojív a ako kypriaci prostriedok. Monokalciumfosfát alebo trojitý superfosfát je pevná látka, ktorá sa používa ako hnojivo. Používa sa tiež ako kypriaci prostriedok v potravinárskom priemysle.

Aké sú podobnosti medzi fosforečnanom vápenatým a monofosforečnanom vápenatým?

• Phosforečnan vápenatý aj fosforečnan vápenatý sú zložené z fosfátových aniónov.
• Phosforečnan vápenatý aj fosforečnan vápenatý sa používajú v potravinárskom priemysle.
• Zlúčeniny fosforečnanu vápenatého aj monofosforečnanu vápenatého sa pri vysokých teplotách rozkladajú.
• Zlúčeniny fosforečnanu vápenatého aj monofosforečnanu vápenatého sa vyrábajú z hydroxidu vápenatého a kyseliny fosforečnej.

Aký je rozdiel medzi fosforečnanom vápenatým a monofosforečnanom vápenatým?

Phosfát vápenatý vs. fosforečnan vápenatý
Phosforečnan vápenatý je fosforečnan vápenatý s chemickým vzorcom CaHPO4 a je to dihydrát.	Fosforečnan vápenatý je fosforečnan vápenatý s chemickým vzorcom Ca(H2PO4)2.
Štruktúra
Phosforečnan vápenatý má HPO42- anión na molekulu.	Phosforečnan vápenatý obsahuje dva H2PO4– anióny na molekulu.
Molárna hmotnosť
Molárna hmotnosť fosforečnanu vápenatého je 136,06 g/mol	Molárna hmotnosť fosforečnanu vápenatého je 234,05 g/mol
Názov IUPAC
Názov hydrogénfosforečnanu vápenatého podľa IUPAC je dehydratovaný hydrogenfosforečnan vápenatý.	Názov monokalciumfosfátu podľa IUPAC je dihydrogenfosforečnan vápenatý.
Chemický vzorec
Chemický vzorec fosforečnanu vápenatého je CaHPO4	Chemický vzorec fosforečnanu vápenatého je Ca(H2PO4)2
Použitie
Používa sa pri výrobe cereálií, pochúťok pre psov a rezancov ako doplnok stravy. Používa sa ako tabletovacie činidlo a ako prísada do potravín a tiež v zubných pastách ako leštiaci prostriedok.	Phosforečnan vápenatý sa používa pri výrobe hnojív a ako kypriaci prostriedok.

Zhrnutie – fosforečnan vápenatý vs fosforečnan vápenatý

Phosforečnan vápenatý a fosforečnan vápenatý sú anorganické zlúčeniny, ktoré sa skladajú z aniónov odvodených od kyseliny fosforečnej. Rozdiel medzi fosforečnanom vápenatým a fosforečnanom vápenatým je v tom, že fosforečnan vápenatý má HPO₄^2- anión na molekulu, zatiaľ čo fosforečnan vápenatý obsahuje dva H 2_PO4– ^{aniónov na molekulu.}