Kľúčový rozdiel medzi kvasinkami a slizom je v tom, že kvasinky sú jednobunkové huby a nie sú mycéliové, zatiaľ čo mukor je vláknitá huba, ktorá je formou mycélia.
Huby sú eukaryotické mikroorganizmy so štruktúrou tela podobnou talu. Niektoré huby sú jednobunkové. Kvasinky sú príkladom jednobunkových húb. Mnohé huby sú však mnohobunkové a majú mycélium. Jednou z jedinečných vlastností húb je, že majú vo svojich bunkových stenách chitín. Okrem toho sú huby veľmi dobré rozkladače, pretože sú to hlavne saprofyty. Kvasinky a sliz sú dva rôzne druhy húb, ktoré zdieľajú podobnosti aj rozdiely.
Čo sú droždie?
Kvasinky sú jednobunková huba. Ide teda o jednobunkové eukaryotické organizmy, ktoré patria do Kráľovstva húb. Druhy kvasiniek patria do podkmeňa nazývaného Saccharomycotina z kmeňa Ascomycota. Existuje viac ako 1500 druhov kvasiniek. Pučanie je hlavným spôsobom rozmnožovania kvasiniek. Ide o asexuálnu metódu, ktorá prebieha prostredníctvom asymetrickej cytokinézy. Výrastok alebo púčik vytvorený z rodičovskej bunky sa vyvinie do novej kvasinkovej bunky. Niektoré druhy kvasiniek sa však rozmnožujú nepohlavne štiepením. Okrem nepohlavného rozmnožovania sa kvasinky môžu rozmnožovať aj sexuálne pomocou dvoch rôznych typov párenia.
Obrázok 01: Droždie
Saccharomyces cerevisiae je jedným z druhov kvasiniek, ktoré sú priemyselne dôležité. Schopnosť kvasiniek fermentovať cukry je ich najdôležitejšou vlastnosťou v tomto odvetví. Preto sa používajú pri príprave chleba, alkoholických nápojov ako víno, pivo atď. Okrem toho sú kvasinky užitočné aj pri výrobe etanolu a bioremediácii.
Niektoré druhy kvasiniek spôsobujú u ľudí infekcie. Jedným z príkladov je Candida. Druhy Candida spôsobujú kandidózu. Histoplasma a Blastomyces sú ďalšie dva druhy kvasiniek, ktoré sú zodpovedné za choroby u ľudí.
Čo je Mucor?
Mucor je huba zygomycetes, ktorá patrí medzi kráľovské huby. Je to pleseň alebo vláknitá huba. Tieto huby sa bežne vyskytujú v pôde, zhnitej alebo skazenej rastlinnej hmote alebo povrchoch potravín a niektoré v tráviacom systéme. Sú to rýchlo rastúce vláknité huby, ktoré majú bielu až sivú farbu. Ďalej sú to saprotrofné huby, ktoré závisia od rozkladajúcej sa organickej hmoty v prostredí.
Obrázok 02: Mucor
Reprodukcia v Mucor vykazuje charakteristické črty. Rozmnožujú sa pohlavným a nepohlavným rozmnožovaním. Nepohlavné rozmnožovanie v Mucore prebieha fragmentáciou a tvorbou sporangioforov. Sporangiofor Mucor je rozvetvený. Po zrelosti sa sporangiofor vyvinie do výtrusnice a uvoľňuje nepohlavné spóry. Tieto asexuálne spóry sa potom vyvinú do nového funkčného mycélia Mucor.
Pohlavné rozmnožovanie v Mucore prebieha párením dvoch typov organizmov v drsných nepriaznivých podmienkach. Gamentangia zahŕňa sexuálnu reprodukciu Mucor prostredníctvom konjugácie.
Aké sú podobnosti medzi kvasinkami a Mucor?
- Kvasinky aj Mucor sú huby.
- Sú to heterotrofy, ktoré patria do Kingdom Fungi.
- Obe ukazujú sexuálne aj nepohlavné metódy rozmnožovania.
- Okrem toho sú veľmi dobrými rozkladačmi organickej hmoty v pôde.
Aký je rozdiel medzi kvasinkami a Mucor?
Kvasinky sú jednobunkové huby, zatiaľ čo Mucor je mnohobunková huba. Toto je kľúčový rozdiel medzi kvasinkami a mucorom. Okrem toho kvasnice nie sú plesňou, zatiaľ čo Mucor je pleseň. Preto je to tiež rozdiel medzi kvasinkami a mucor.
V infografike nižšie je zhrnutý rozdiel medzi kvasinkami a slizom.
Zhrnutie – Kvasinky vs Mucor
Kvasinky sú jednobunkové huby. Na druhej strane Mucor je mnohobunková huba, čo je pleseň (vláknitá huba). Toto je kľúčový rozdiel medzi kvasinkami a mucorom. Okrem toho sa kvasinky rozmnožujú nepohlavne pučaním. Mucor však nevykazuje pučania. Namiesto toho používa fragmentáciu a tvorbu sporangioforov ako asexuálne metódy.
