Kľúčový rozdiel medzi L-leucínom a leucínom je v tom, že L-leucín je L izomér aminokyseliny leucínu, zatiaľ čo leucín je aminokyselina, ktorá je užitočná pri biosyntéze bielkovín.
Existujú dve hlavné izomérne formy aminokyseliny leucínu: L izomér a D izomér. L izomér leucínu je najbežnejším a najrozšírenejším izomérom leucínu, ktorý má v ľudskom tele mnoho dôležitých použití. Potraviny bohaté na bielkoviny, ktoré konzumujeme, obsahujú aj L leucín. D izomér je však menej bežný a menej skúmaný.
Čo je L-leucín?
L-leucín je L izomér aminokyseliny leucínu. Je to esenciálna aminokyselina. Je to primárna aminokyselina s rozvetveným reťazcom. Táto aminokyselina má tendenciu hrať rôzne úlohy v našom tele a je prakticky prítomná v každej bunke nášho tela. Je to preto, že táto aminokyselina je kľúčovou zložkou v každej mitochondrii. L-leucín sa podieľa na regulácii hladiny cukru v krvi a energetickej hladiny. Je rozhodujúci pre rast a opravu kostí a svalov. Ďalej je L-leucín dôležitý pre hojenie rán a je kľúčovou zložkou pri produkcii rastových hormónov.
Môže sa vyskytnúť nedostatok L-leucínu, čo vedie k symptómom spojeným s hypoglykémiou. Niektoré z týchto príznakov zahŕňajú únavu, závraty a bolesť hlavy.
L-leucínové aminokyseliny môžeme nájsť vo všetkých potravinách bohatých na bielkoviny. Preto človek s vyváženou stravou môže denne prijímať potrebné množstvo L-leucínu. Niektoré potraviny sú bohaté na L-leucín, ako napríklad srvátkový proteín, sójový proteín, sójové bôby, hovädzie mäso, arašidy a niektoré ryby.
Čo je leucín?
Leucín je aminokyselina, ktorá je užitočná pri biosyntéze bielkovín. Jeho názov môžeme skrátiť ako Leu alebo L. Je to esenciálna alfa-aminokyselina, pretože obsahuje skupinu alfa-aminokyselín, skupinu alfa-karboxylovej kyseliny a izobutylovú skupinu v bočnom reťazci, vďaka čomu ide o nepolárnu alifatickú aminokyselinu. Okrem toho je to esenciálna aminokyselina pre ľudí a naše telo ju nedokáže syntetizovať. Preto ho musíme prijímať zo stravy. Mäso, mliečne výrobky, sójové bielkoviny a fazuľa obsahujú hlavne leucín. Medzi kodóny, ktoré kódujú leucín, patria UUA, UUG, CUU, CUC, CUA a CUG.
Táto aminokyselina je užitočná ako prídavná látka v potravinách, kde má E-číslo E641. Môžeme ho zaradiť medzi zvýrazňovače chuti. Podľa niektorých výskumných štúdií môže leucín vo forme doplnku stravy spomaliť degradáciu svalového tkaniva zvýšením syntézy svalových bielkovín u starých potkanov. Ale dlhodobý príjem leucínu nezvýšil svalovú hmotu ani silu u zdravých starších mužov.
Aký je rozdiel medzi L-leucínom a leucínom?
Leucín má dva hlavné izoméry ako L izomér a D izomér. D izomér je menej bežný a menej zastúpený. L izomér je bežná izomérna forma aminokyseliny leucínu. Kľúčový rozdiel medzi L-leucínom a leucínom je v tom, že L-leucín je L izomér aminokyseliny leucínu, zatiaľ čo leucín je aminokyselina, ktorá je užitočná pri biosyntéze bielkovín.
Nasledujúca infografika uvádza rozdiely medzi L-leucínom a leucínom v tabuľkovej forme na porovnanie vedľa seba.
Zhrnutie – L-leucín vs leucín
L-leucín je L izomér aminokyseliny leucínu. Leucín je aminokyselina, ktorá je užitočná pri biosyntéze bielkovín. Kľúčový rozdiel medzi L-leucínom a leucínom je v tom, že L-leucín je L izomér aminokyseliny leucínu, zatiaľ čo leucín je aminokyselina, ktorá je užitočná pri biosyntéze bielkovín.
