Vitamín D2 verzus vitamín D3
Vitamín D je steroidný prohormón. Predstavujú ho steroidy, ktoré sa vyskytujú u zvierat, rastlín a kvasiniek. Rôznymi metabolickými zmenami v tele vznikajú hormón známy ako kalcitriol, ktorý hrá ústrednú úlohu v metabolizme vápnika a fosfátov. Ergosterol sa vyskytuje v rastlinách a 7-dehydrocholesterol u zvierat. Ergosterol sa od 7-dehydrocholesterolu líši len svojim bočným reťazcom, ktorý je nenasýtený a obsahuje ďalšiu metylovú skupinu. Ultrafialové ožarovanie štiepi B kruh oboch zlúčenín. Ergokalciferol (vitamín D2) sa môže komerčne vyrábať z rastlín týmto spôsobom, zatiaľ čo u zvierat sa cholekalciferol (vitamín D3) tvorí zo 7-dehydrocholesterolu, ktorý je prekurzorom biosyntézy cholesterolu) v exponovanej koži. Vitamíny D2 aj vitamín D3 majú rovnakú účinnosť.
Vitamín D2
Vitamín D2 sa vyrába z ergosterolu v rastlinách pri vystavení slnečnému žiareniu. V roku 1920 sa vitamín D2 komerčne vyrábal vystavením potravín ultrafialovým lúčom. Ergosterol sa od 7-dehydrocholesterolu líši len svojim bočným reťazcom, ktorý je nenasýtený a obsahuje ďalšiu metylovú skupinu. Ultrafialové žiarenie štiepi kruh B ergokalciferolu.
Vitamín D3
Vitamín D3 sa tvorí zo 7-dehydrocholesterolu pôsobením slnečného žiarenia a vitamínu D3 v potrave po absorpcii zo zmiešaných buniek v čreve s následným transportom v lymfatickom systéme cirkulujúcom v krvi naviazaný na špecifický globulín, proteín viažuci vitamín D. Vitamín D3 je vychytávaný pečeňou, kde je na 25. pozícii hydroxylovaný vitamínom D3- 25-hydroxylázou, enzýmom endoplazmatického retikula. 25- hydroxyvitamín D3 je hlavnou formou vitamínu v obehu a zásobnej forme v pečeň. Hlavnou funkciou vitamínu D je udržiavať hladinu vápnika a fosforu v krvi. Je nevyhnutné udržiavať silné a dlhé kosti. Zistilo sa tiež, že pomáha predchádzať osteoporóze, hypertenzii, rakovine a mnohým ďalším autoimunitným ochoreniam.
|
Porovnanie: Vitamíny D2 a vitamín D3 • Vitamín D2 sa vyrába v rastlinách, zatiaľ čo vitamín D3 sa vytvára u zvierat vystavením slnečnému žiareniu. • Vitamín D2 sa vyrába z ergosterolu pôsobením slnečného žiarenia, zatiaľ čo vitamín D3 sa tvorí zo 7-dehydrocholesterolu pôsobením slnečného žiarenia. • Vitamín D2 sa vytvára v potravinách vystavením slnečnému žiareniu, zatiaľ čo vitamín D3 sa vytvára vystavením pokožky slnečnému žiareniu. • Ergosterol sa od 7-dehydrocholesterolu líši iba bočným reťazcom, ktorý je nenasýtený a obsahuje metylovú skupinu navyše • Vitamín D2 má v porovnaní s vitamínom D3 kratšiu trvanlivosť. To môže byť dôvod, prečo je jeho účinnosť nižšia ako účinnosť vitamínu D3. |
Summary
Nedostatok vitamínu môže spôsobiť krivicu a osteomaláciu, čo je druh deformácie kostry. Ľudia, ktorí sú ohrození nedostatkom vitamínu D, by mali užívať stravu bohatú na vitamín D alebo ho užívať ako doplnok, pretože jeho nedostatok môže viesť k oslabeniu kostí, najmä u staršej a obéznej populácie.
