Kľúčový rozdiel – osmóza vs plazmolýza
Častice sa pohybujú z oblasti s vyššou koncentráciou do oblasti s nižšou koncentráciou pasívne, kým sa nedosiahne rovnováha medzi dvoma oblasťami. Tento proces je známy ako difúzia a prebieha spontánne vo všetkých prostrediach. Osmóza je špeciálna verzia difúzie, pri ktorej sa molekuly vody pohybujú z vyššieho vodného potenciálu do nižšieho vodného potenciálu cez semipermeabilnú membránu. Počas osmózy prechádzajú bunky rôznymi stavmi, ktoré odrážajú čistý pohyb molekúl vody. Plazmolýza je stav, ktorý nastáva, keď je rastlinná bunka umiestnená do hypertonického roztoku a stráca molekuly vody z cytoplazmy do vonkajšieho roztoku. V dôsledku straty vody sa cytoplazma vo vnútri stiahne a bunková membrána sa oddelí od bunkovej steny. V tomto momente je bunka známa ako plazmolyzovaná bunka. Toto je kľúčový rozdiel medzi osmózou a plazmolýzou.
Čo je osmóza?
Osmóza je proces, pri ktorom sa molekuly vody pohybujú z vysokej koncentrácie do nízkej koncentrácie cez semipermeabilnú membránu, kým sa potenciál vody na oboch stranách nezrovná. Inými slovami, osmóza sa týka procesu, v ktorom sa molekuly vody pohybujú z oblasti s vysokým vodným potenciálom do oblasti s nízkym vodným potenciálom cez semipermeabilnú membránu, kým obe oblasti nedosiahnu rovnaký osmotický potenciál. Je to biologický proces dôležitý pre distribúciu rozpustenej látky v bunkovom prostredí.
Bunky majú semipermeabilnú membránu nazývanú bunková membrána. Solute a ďalšie molekuly sa transportujú cez bunkovú membránu osmózou. Je to typ selektívnej difúzie, ktorá prebieha z vysokého vodného potenciálu do nízkeho vodného potenciálu spontánne.
Obrázok 01: Osmóza
Čo je plazmolýza?
Rastlinné bunky majú bunkové steny mimo bunkových membrán. Bunková stena je pevná štruktúra, ktorá rozhoduje o tvare rastlinnej bunky. Keď molekuly vstupujú alebo vystupujú z cytoplazmy, podlieha zmenám. Bunková stena však týmto zmenám odoláva. V normálnom stave cytoplazma a bunková membrána zostávajú neporušené s bunkovou stenou rastlinnej bunky. Keď sa rastlinná bunka umiestni do hypertonického roztoku, ktorý má vyššiu koncentráciu rozpustenej látky a nízku koncentráciu vody v porovnaní s cytoplazmou bunky, molekuly vody sa pohybujú z bunky do vonkajšieho roztoku osmózou. Cytoplazma sa zmenšuje vo vnútri kvôli strate vody. Bunková membrána oddeľuje bunkovú stenu spolu s cytoplazmou. Tento proces je známy ako plazmolýza a bunka je známa ako plazmolyzovaná bunka, ako je znázornené na obrázku 02.
Ak sa plazmolyzovaná bunka umiestni do hypotonického roztoku, môže sa previesť späť do normálneho stavu.
Obrázok 02: Plazmolýza, unavené a ochabnuté stavy rastlinnej bunky
Aký je rozdiel medzi osmózou a plazmolýzou?
Osmóza vs plazmolýza |
|
| Osmóza je definovaná ako proces, pri ktorom sa molekuly vody pohybujú z vysokej koncentrácie do nízkej koncentrácie cez polopriepustnú membránu. | Plasmolýza je stav, v ktorom je rastlinná bunka umiestnená do hypertonického roztoku a bunková cytoplazma stráca vodu a zmenšuje sa. |
| Pohyb vody | |
| Voda sa pohybuje z vyššej koncentrácie do nižšej. | Voda sa presúva z cytoplazmy do vonkajšieho hypertonického roztoku. |
| Typy | |
| Endozmóza a exosmóza sú dva typy osmózy prejavované bunkami. | Plazmolýza a deplazmolýza sú dva typy stavov, ktoré bunky vykazujú. Plazmolýza nastáva v dôsledku exosmózy. |
Zhrnutie – Osmóza vs plazmolýza
Osmóza je biologický proces, ktorý opisuje pohyb molekúl vody (molekuly rozpúšťadla) z vysokej koncentrácie do nízkej koncentrácie cez polopriepustnú membránu. Keď molekuly vody vstupujú do bunky cez bunkovú membránu osmózou, je to známe ako endosmóza a keď molekuly vody opúšťajú bunku cez bunkovú membránu osmózou, je to známe ako exosmóza. Osmóza sa vyskytuje takmer vo všetkých typoch buniek vrátane rastlinných buniek. Keď voda opúšťa rastlinnú bunku, cytoplazma sa zmršťuje a zmenšuje svoj objem. Bunková membrána stráca kontakt s bunkovou stenou. Tento stav je známy ako plazmolýza. Plazmolýza nastáva v dôsledku exo-osmózy buniek. Toto je rozdiel medzi osmózou a plazmolýzou.
