Jedlo vs výživa
Jeme všetky druhy potravín na obživu (a na uspokojenie našich chuťových pohárikov), ale nie všetky potraviny sú rovnako zdravé alebo prospešné pre naše telo. Naše telá vyžadujú každodennú zdravú rovnováhu všetkých živín, čo nám bohužiaľ nie je dostupné kvôli našej predispozícii k rýchlemu občerstveniu a nezdravému jedlu. Je až príliš jednoduché presviedčať o tom, že sme veľmi zaneprázdnení a nemáme čas jesť len tie potraviny, ktoré sú zdravé a výživné, no faktom zostáva, že za to, čo dnes jeme, platíme neskôr v živote. Nerovnováha živín alebo nedostatok živín si vyberá svoju daň na našom tele a my nielen vychýlime z formy, ale tiež sa u nás objavia choroby, ktoré si vyžadujú lieky. Preto je nevyhnutné venovať pozornosť nielen jedlu, ale aj výžive, ktorú z neho získavame.
Jedlo, výživa a zdravie sú úzko súvisiace slová. Naše zdravie závisí od toho, čo jeme. Jedlo, ktoré konzumujeme, môže obsahovať výživu, ktorú naše telo potrebuje, alebo vôbec žiadnu. O našom zdraví rozhoduje množstvo aj kvalita výživy z potravín. Ak je dobré zdravie v konečnom dôsledku to, po čom túžite, je dôležité mať dobré znalosti o výžive, aby ste mohli jesť to, čo je dobré pre naše telo, a zároveň sa vyhýbať všetkým tým odpadkom, ktoré sme jedli celý život, keď si to mysleli. buď nám dobrý. Primárne faktory ovplyvňujúce naše zdravie nie sú len výživa, ale aj cvičenie (fyzická aktivita), zdravý spánok a uvoľnený postoj k životu. V tomto článku sa však obmedzíme len na výživu.
Čo je výživa? Mnohí z nás trpia zlým zdravotným stavom, pretože tomuto pojmu je veľmi málo porozumených a prekvapivo, napriek jeho veľkému významu v našom živote, výživa nie je ani predmetom na škole. Ako živé bytosti máme telo, ktoré má určité potreby, aby fungovalo na optimálnej úrovni. Výživa sa vzťahuje na akt konzumácie potravín na podporu rastu a nahradenie opotrebovaných tkanív. Výživa znamená dávať telu to, čo potrebuje, nie to, čo radi jeme. Najzákladnejšie požiadavky nášho tela sú základné živiny, ako sú bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály a voda.
Je faktom, že nie každá potravina obsahuje všetky tieto makroživiny v pomeroch, ktoré naše telo vyžaduje, čo znamená, že na splnenie našich denných požiadaviek na tieto živiny musíme mať rôzne druhy potravín. Vo všeobecnosti musíme jesť veľa zeleniny a ovocia, pretože obsahujú vitamíny a minerály spolu so sacharidmi, mliekom a mliečnymi výrobkami pre tuky a bielkoviny a obilninami a mäsovými výrobkami pre bielkoviny a viac bielkovín a tukov. Musíme sa za každú cenu vyhýbať nezdravému a rýchlemu občerstveniu, alebo ich aspoň obmedziť na minimum, aby sme zostali zdraví a fit.
V skratke:
• Ako živé bytosti potrebujeme jedlo na obživu a rast
• Kým výživa je možná prostredníctvom potravín, nie všetky potraviny sú rovnako výživné
• Na splnenie našej dennej potreby základných makroživín potrebujeme rôzne potraviny.
