Poľnohospodárstvo vs záhradníctvo
Záhradníctvo je diskutované ako pododdelenie v rámci poľnohospodárstva. Preto majú tieto dva v jednej ruke podobné vlastnosti. Na druhej strane sa navzájom líšia. Dá sa to pochopiť porovnaním charakteristík týchto dvoch.
Poľnohospodárstvo
Slovo poľnohospodárstvo je odvodené z latinčiny s významom obrábanie poľa. To znamená pestovanie vo veľkom meradle. Poľnohospodárstvo zahŕňa pestovanie plodín, chov zvierat a pestovanie húb. Poľnohospodárstvo bolo prelomom v ľudskej civilizácii. Väčšina ľudí sa až do priemyselnej revolúcie zaoberala poľnohospodárskou činnosťou. Drastický rozvoj v poľnohospodárstve nastal so zelenou revolúciou na začiatku 20. storočia. Nielen ľudia, ale aj mravce a termity sa venujú poľnohospodárstvu. Potraviny, suroviny, vláknina a palivo sú hlavnými produktmi poľnohospodárstva. Niektoré z techník poľnohospodárstva sú presádzanie, prerezávanie, obrábanie pôdy, striedanie plodín, selektívny zber atď. Tieto techniky sa používajú na zvýšenie produktivity poľa.
Monopestovanie alebo monokultúra sa praktizuje najmä v poľnohospodárstve. Preto je v poľnohospodárstve pozorovaná menšia biodiverzita. Tiež to oslabuje ekologickú sukcesiu. Aj keď sa v konvenčných poľnohospodárskych postupoch neberú do úvahy vplyvy na životné prostredie, v modernom poľnohospodárstve vyvolávajú veľké obavy. Preto je v súčasnosti populárne udržateľné poľnohospodárstvo a organické poľnohospodárstvo.
Záhradníctvo
Slovo záhradníctvo je spojením dvoch latinských slov hortus (záhrada) a cultura (pestovanie). Záhradníctvo sa vykonáva v malom rozsahu s uzavretými pozemkami. Záhradníctvo je predovšetkým pestovanie plodín. Záhradnícke postupy využívajú rovnaké techniky ako v poľnohospodárstve, ale na rozdiel od poľnohospodárstva podporujú biodiverzitu a ekologickú sukcesiu. Preto je možné pestovanie rôznych druhov v malom rozsahu vidieť v záhradníckych postupoch. Kultúrne metódy kontroly škodcov sa používajú v záhradníctve. V záhradníctve existujú dve hlavné skupiny. Sú to okrasné skupiny a skupiny jedlé. Okrasná skupina zahŕňa arboristiku, kvetinárstvo a krajinárstvo, zatiaľ čo skupina jedlých zahŕňa pestovateľstvo, pomológiu a vinohradníctvo.
Aký je rozdiel medzi poľnohospodárstvom a záhradníctvom?
• Poľnohospodárske aj záhradnícke postupy používajú rovnaké techniky.
• Poľnohospodárstvo zahŕňa pestovanie plodín, ako aj chov zvierat, zatiaľ čo záhradníctvo sa zaoberá hlavne pestovaním plodín.
• V poľnohospodárstve je hlavnou starosťou ľudská spotreba a v záhradníctve spotreba a okrasné účely. Okrasná skupina zahŕňa arboristiku, kvetinárstvo a krajinárstvo, zatiaľ čo skupina jedlých zahŕňa pestovateľstvo, pomológiu a vinohradníctvo.
• Poľnohospodárske postupy sú veľkoplošné poľnohospodárstvo, ale záhradnícke postupy sa vykonávajú v malom rozsahu a hospodária najmä v záhrade.
• Keďže záujem poľnohospodárskych postupov sa týka monopestovania alebo monokultúry, je v primárnom štádiu nástupníctva. Preto to oslabí ekologickú sukcesiu a zníži biodiverzitu.
• Záhradnícke postupy zabezpečujú rozvoj biodiverzity a posilňujú ekologickú sukcesiu.
• Kultúrne metódy kontroly buriny a kontroly škodcov sú bežné v záhradníctve, ale aplikácia umelých alebo chemických herbicídov alebo pesticídov je bežná v poľnohospodárstve.
• Pestovanie viacročných plodín je bežné v záhradníctve, kým každoročné pestovanie plodín je bežné v poľnohospodárstve.
