Samotné poľnohospodárstvo verzus komerčné poľnohospodárstvo
V civilizačnom procese sa ľudstvo posunulo od lovu a zberu potravy k produkcii potravín. Tu sa do slovnej zásoby dostalo slovo farmárčenie. Samozásobiteľské poľnohospodárstvo a komerčné poľnohospodárstvo sú dva systémy, ktoré vznikli s vývojom poľnohospodárstva. Aj keď ide o dva systémy hospodárenia, ktoré spĺňajú požiadavky ľudstva, medzi oboma systémami je veľa rozdielov z hľadiska metód, účelu, kapacity, ekonomiky atď.
Čo je samozásobiteľské poľnohospodárstvo?
Kľúčovým aspektom tohto poľnohospodárskeho systému je sebestačnosť. Farmári sa preto zameriavajú na svoje individuálne rodinné požiadavky. V podstate pestujú plodiny a chovajú zvieratá, aby splnili svoje požiadavky na jedlo a oblečenie. Farmár rozhoduje o tom, aké plodiny bude jeho rodina v nasledujúcom roku konzumovať, a pestuje iba tieto plodiny. Bude sa teda pestovať celý rad plodín. Poľnohospodárske techniky sú jednoduché a produktivita je nízka. Keďže tento systém je šetrnejší k ozvene, znečistenie životného prostredia je veľmi nízke alebo nulové.
Čo je komerčné poľnohospodárstvo?
Kľúčovým aspektom tohto poľnohospodárskeho systému je veľkovýroba dobytka a plodín zameraná na trh. Väčšinu času sa zozbieraný produkt spracuje v spracovateľských závodoch skôr, ako sa dostane k spotrebiteľovi. Tu je hlavným cieľom zarobiť čo najväčší zisk z nízkeho vstupu. Preto je produktivita veľmi vysoká. Na dosiahnutie tohto cieľa sa používajú úspory z rozsahu, moderné technológie a syntetické aj prírodné zdroje. Tento systém je zložitý a viac prispieva aj k znečisťovaniu životného prostredia.
Aký je rozdiel medzi samozásobiteľským a komerčným poľnohospodárstvom?
Hlavnými zložkami týchto poľnohospodárskych systémov je rastlinná a živočíšna výroba. V samozásobiteľskom poľnohospodárstve sa však jednotlivý farmár/poľnohospodárska rodina vždy zaoberá rastlinnou aj živočíšnou výrobou. Ale v komerčnom poľnohospodárstve to vo väčšine prípadov môže byť len plodina alebo len dobytok, ktorý vyprodukuje jeden vlastník pôdy/farmár.
Jednou kľúčovou črtou komerčného poľnohospodárstva je, že na výrobu sa vyberá veľmi malý počet plodín alebo dobytka, ktoré sa prevádzkujú vo veľmi veľkom rozsahu. V porovnaní s tým sú farmy oveľa väčšie a produkty sú určené pre veľkoobchodníkov, maloobchodníkov, ako suroviny pre továrne atď., s cieľom získať maximálny možný zisk. Na druhej strane, v samozásobiteľskom poľnohospodárstve sa na poľnohospodárstvo vyberá veľa plodín a dobytka. Farmy sú však oveľa menšie a sebestačnosť v oblasti plodín a dobytka je hlavným cieľom farmárov.
Vzhľadom na ziskovo orientovanú povahu komerčného poľnohospodárskeho systému sa na zlepšenie produktivity využívajú nástroje, ako napríklad ekonomika z rozsahu, a systém sa stáva zložitým. Ale kvôli sebestačnosti systému samozásobiteľského poľnohospodárstva je produktivita veľmi nízka a systém je jednoduchý.
V oboch poľnohospodárskych systémoch sú farmári zapojení do poľnohospodárskych operácií od pestovania plodín alebo chovu dobytka až po zber. Na prevádzkovej úrovni je však veľa rozdielov. Zatiaľ čo systém komerčného poľnohospodárstva využíva ťažké a sofistikované poľnohospodárske stroje, od prípravy pôdy až po fázu zberu, systém samozásobiteľského poľnohospodárstva závisí od základného vybavenia. Využívanie vylepšených odrôd plodín, hybridov a vyšľachtených plemien je vstupom pre komerčné poľnohospodárstvo. Na druhej strane, v samozásobiteľskom poľnohospodárstve farmári vo veľkom využívajú tradičné odrody plodín a domestikované divé plemená.
Keďže systém komerčného poľnohospodárstva sa zameriava na vysoké zisky, bežne sa na zvýšenie výnosu používajú organické aj anorganické hnojivá a syntetické pesticídy. Preto je príspevok k znečisteniu životného prostredia na vyšších úrovniach. Samozásobiteľský poľnohospodársky systém však využíva iba organické hnojivá a prírodné pesticídy a kontrola škodcov prebieha tradičnými metódami. Preto je príspevok k znečisteniu životného prostredia na veľmi nízkej alebo nulovej úrovni.
|
Porovnanie samozásobiteľského a komerčného poľnohospodárstva 1. V samozásobiteľskom poľnohospodárstve sa jediný farmár vždy zaoberá rastlinnou aj živočíšnou výrobou. Ale vo veľkej miere to môže byť len plodina alebo len dobytok v komerčnom poľnohospodárstve, keď sa uvažuje o jednom farmárovi/vlastníkovi pôdy. 2. V komerčnom poľnohospodárstve sa na výrobu vyberá jedna alebo dve plodiny alebo hospodárske zvieratá. Ale v samozásobiteľskom poľnohospodárstve sa volí rozmanitosť plodín a dobytka. 3. Komerčné farmy sú oveľa väčšie ako samozásobiteľské farmy. 4. Output je určený pre veľkoobchodný trh, maloobchodný trh, ako suroviny pre továrne atď. v komerčnom poľnohospodárstve. Ich vlastná spotreba je však cieľom samozásobiteľského poľnohospodárstva. 5. Komerčné poľnohospodárstvo je orientované na zisk a zisk je maximalizovaný implementáciou ekonomiky z rozsahu. Ale samozásobiteľské poľnohospodárstvo sa zameriava na sebestačnosť. 6. Systém komerčného poľnohospodárstva je zložitý a produktivita je vysoká. Systém samozásobiteľského poľnohospodárstva je jednoduchý a produktivita je nízka. 7. Moderné poľnohospodárske techniky sa využívajú v komerčnom poľnohospodárstve a tradičné poľnohospodárske techniky sa využívajú v samozásobiteľskom poľnohospodárstve. 8. Ťažké a sofistikované poľnohospodárske stroje sa používajú v komerčnom poľnohospodárstve, zatiaľ čo základné vybavenie sa používa v samozásobiteľskom poľnohospodárstve. 9. V komerčnom poľnohospodárstve sa používajú vyšľachtené odrody plodín, hybridy a vyšľachtené plemená. V samozásobiteľskom poľnohospodárstve sa však používajú tradičné odrody plodín a domestikované divé plemená. 10. Komerčné poľnohospodárstvo vo veľkej miere závisí od syntetických agrochemikálií a samozásobiteľské poľnohospodárstvo závisí od prírodných agrochemikálií. 11. Komerčné poľnohospodárstvo prispieva veľmi vysokým percentom k znečisteniu životného prostredia v porovnaní so samozásobiteľským poľnohospodárstvom. |
Záver
Výrobná kapacita samozásobiteľského poľnohospodárstva nestačí na uspokojenie požiadaviek ľudstva. Napriek tomu, že komerčné poľnohospodárstvo je orientované na zisk a viac prispieva k znečisťovaniu životného prostredia, je jedinou odpoveďou na výživu a uspokojenie základných požiadaviek rýchlo rastúcej svetovej populácie. Nastal čas vyvinúť tento poľnohospodársky systém spôsobom šetrnejším k životnému prostrediu a spotrebiteľom.
