Organické verzus anorganické molekuly
Všetky molekuly možno do značnej miery rozdeliť do dvoch skupín na organické a anorganické. Okolo týchto dvoch typov molekúl sa vyvinuli rôzne študijné oblasti. Ich štruktúry, správanie a vlastnosti sa navzájom líšia.
Organické molekuly
Organické molekuly sú molekuly pozostávajúce z uhlíkov. Organické molekuly sú najrozšírenejšou molekulou v živých organizmoch na tejto planéte. Hlavné organické molekuly v živých organizmoch zahŕňajú sacharidy, proteíny, lipidy a nukleové kyseliny. Nukleové kyseliny ako DNA obsahujú genetickú informáciu organizmov. Zlúčeniny uhlíka, ako sú bielkoviny, tvoria štrukturálne zložky nášho tela a tvoria enzýmy, ktoré katalyzujú všetky metabolické funkcie. Organické molekuly nám poskytujú energiu na vykonávanie každodenných funkcií. Existujú dôkazy, ktoré dokazujú, že uhlíkové molekuly ako metán existovali v atmosfére už pred niekoľkými miliardami rokov. Tieto zlúčeniny s reakciou s inými anorganickými zlúčeninami boli zodpovedné za vznik života na Zemi. Nielenže sa skladáme z organických molekúl, ale aj okolo nás je veľa druhov organických molekúl, ktoré každý deň používame na rôzne účely. Oblečenie, ktoré nosíme, sa skladá buď z prírodných alebo syntetických organických molekúl. Mnohé materiály v našich domoch sú tiež organické. Benzín, ktorý dodáva energiu automobilom a iným strojom, je organický. Väčšina liekov, ktoré užívame, pesticídy a insekticídy pozostávajú z organických molekúl. Organické molekuly sú teda spojené takmer s každým aspektom nášho života. Preto sa vyvinul samostatný predmet, ako je organická chémia, aby sa dozvedel o týchto zlúčeninách. V osemnástom a devätnástom storočí sa dosiahol významný pokrok vo vývoji kvalitatívnych a kvantitatívnych metód na analýzu organických zlúčenín. V tomto období boli vyvinuté empirické vzorce a molekulárne vzorce na samostatnú identifikáciu molekúl. Atóm uhlíka je štvormocný, takže okolo neho môže vytvoriť iba štyri väzby. A atóm uhlíka môže tiež použiť jednu alebo viac svojich valencií na vytvorenie väzieb k iným atómom uhlíka. Atóm uhlíka môže tvoriť jednoduché, dvojité alebo trojité väzby s iným atómom uhlíka alebo akýmkoľvek iným atómom. Molekuly uhlíka majú tiež schopnosť existovať ako izoméry. Tieto schopnosti umožňujú atómu uhlíka vytvárať milióny molekúl s rôznymi vzorcami. Molekuly uhlíka sú široko kategorizované ako alifatické a aromatické zlúčeniny. Môžu byť tiež kategorizované ako pobočky alebo nerozvetvené. Ďalšia kategorizácia je založená na type funkčných skupín, ktoré majú. V tejto kategorizácii sa organické molekuly delia na alkány, alkény, alkíny, alkoholy, étery, amíny, aldehydy, ketóny, karboxylové kyseliny, estery, amidy a halogénalkány.
Anorganické molekuly
Tie, ktoré nepatria medzi organické molekuly, sú známe ako anorganické molekuly. V anorganických molekulách existuje veľká rozmanitosť, pokiaľ ide o pridružené prvky. Minerály, voda a väčšina plynov v atmosfére sú anorganické molekuly. Existujú anorganické zlúčeniny, ktoré tiež obsahujú uhlík. Oxid uhličitý, oxid uhoľnatý, uhličitany, kyanidy, karbidy sú niektoré z príkladov týchto typov molekúl.
Aký je rozdiel medzi organickými molekulami a anorganickými molekulami?
• Organické molekuly sú založené na uhlíkoch a anorganické molekuly sú založené na iných prvkoch.
• Existuje niekoľko molekúl, ktoré sa považujú za anorganické molekuly, hoci obsahujú atómy uhlíka. (napr. oxid uhličitý, oxid uhoľnatý, uhličitany, kyanidy a karbidy). Preto môžu byť organické molekuly špecificky definované ako molekuly obsahujúce väzby C-H.
• Organické molekuly sa väčšinou nachádzajú v živých organizmoch, kde sa anorganické molekuly väčšinou vyskytujú v neživých systémoch.
• Organické molekuly majú prevažne kovalentné väzby, zatiaľ čo v anorganických molekulách sú kovalentné a iónové väzby.
• Anorganické molekuly nemôžu vytvárať polyméry s dlhým reťazcom ako organické molekuly.
• Anorganické molekuly môžu tvoriť soli, ale organické molekuly nie.
