Čistá látka verzus homogénna zmes
Jednotlivé prvky sú v prírodných podmienkach ťažko stabilné. Tvoria rôzne kombinácie medzi sebou alebo s inými prvkami, aby existovali. Nielen prvky, molekuly a zlúčeniny majú tiež tendenciu miešať sa s veľkým počtom iných druhov v prírode. Preto môžeme hmotu vo všeobecnosti kategorizovať do dvoch kategórií ako čisté látky a zmesi. Zmesi možno rozdeliť hlavne na dve, ako homogénne zmesi a heterogénne zmesi.
Čistá látka
Čistú látku nemožno rozdeliť na dve alebo viac látok žiadnou mechanickou alebo fyzikálnou metódou. Čistá látka je teda homogénna. Má jednotné zloženie v celej vzorke. Okrem toho sú jeho vlastnosti v celej vzorke tiež jednotné. Prvky sú čisté látky. Prvok je chemická látka, ktorá pozostáva len z jedného typu atómov; preto sú čisté. V periodickej tabuľke je podľa ich atómového čísla asi 118 prvkov. Napríklad najmenším prvkom je vodík. Striebro, zlato a platina sú niektoré z bežne známych vzácnych prvkov. Prvky môžu podliehať chemickým zmenám za vzniku rôznych zlúčenín; prvky však nemožno ďalej rozkladať jednoduchými chemickými metódami. Ďalším typom čistých látok sú zlúčeniny. Zlúčeniny sú tvorené dvoma alebo viacerými rôznymi chemickými prvkami. Aj keď sú pri vytváraní zlúčeniny spojené dva alebo viac prvkov, nemožno ich oddeliť žiadnymi fyzikálnymi prostriedkami. Skôr sa dajú rozložiť iba chemickými prostriedkami. Preto je zlúčenina čistá.
Homogénna zmes
Zmes obsahuje dve alebo viac látok, ktoré nie sú chemicky kombinované. Majú iba fyzické interakcie. Keďže nemajú žiadne chemické interakcie, v zmesi si chemické vlastnosti jednotlivých látok zachovávajú bez zmeny. Fyzikálne vlastnosti, ako je teplota topenia, teplota varu, sa však môžu v zmesi líšiť v porovnaní s jej jednotlivými látkami. Preto môžu byť zložky zmesi oddelené pomocou týchto fyzikálnych vlastností. Napríklad hexán možno oddeliť od zmesi hexánu a vody, pretože hexán vrie a odparuje sa skôr ako voda. Množstvo látok v zmesi sa môže meniť a tieto množstvá nemajú pevný pomer. Preto aj dve zmesi obsahujúce podobné typy látok môžu byť odlišné v dôsledku rozdielu v ich zmiešavacích pomeroch. Roztoky, zliatiny, koloidy, suspenzie sú typy zmesí. Zmesi možno rozdeliť hlavne na dve homogénne zmesi a heterogénne zmesi. Heterogénna zmes má dve alebo viac fáz a zložky môžu byť individuálne identifikované. Homogénna zmes je jednotná; preto nemožno jednotlivé zložky samostatne identifikovať. Keď sa nechá nerušene stáť, zložky homogénnej zmesi sa neusadzujú. Roztoky a koloidy sú dve hlavné kategórie homogénnej zmesi. Zložky roztoku sú prevažne dvoch typov, rozpustené látky a rozpúšťadlo. Rozpúšťadlo rozpustí rozpustené látky a vytvorí jednotný roztok. Častice v koloidných roztokoch majú strednú veľkosť (väčšie ako molekuly) v porovnaní s časticami v roztokoch. Voľným okom sú však neviditeľné a nemožno ich filtrovať pomocou filtračného papiera.
Aký je rozdiel medzi čistou látkou a homogénnou zmesou?
• Čistá látka sa skladá z jednej zložky, zatiaľ čo homogénna zmes sa skladá z jednej alebo viacerých zložiek.
• Čistá látka nemôže byť rozdelená na dve alebo viac látok žiadnou mechanickou alebo fyzikálnou metódou. Naproti tomu látky v homogénnej zmesi možno oddeliť niektorými metódami.
• Čisté látky majú pevné chemické zloženie v porovnaní s homogénnymi zmesami.
