Karbonyl vs karboxyl
Karbonyl a karboxyl sú bežné funkčné skupiny nachádzajúce sa v organickej chémii. Obidva majú atóm kyslíka, ktorý je naviazaný dvojitou väzbou na atóm uhlíka.
Karbonyl
Karbonylová skupina je funkčná skupina s dvojitou väzbou kyslíka na uhlík. Aldehydy a ketóny sú známe ako organické molekuly s karbonylovou skupinou. Karbonylová skupina v aldehyde má vždy číslo jedna v nomenklatúre, pretože sa nachádza na konci uhlíkového reťazca. Karbonylová skupina ketónu je vždy umiestnená v strede. Podľa typu karbonylovej zlúčeniny sa nomenklatúra líši.„al“je prípona používaná na pomenovanie aldehydov, zatiaľ čo „one“je prípona používaná na pomenovanie ketónov. Uhlík alebo uhlíky vedľa karbonylového uhlíka sú α uhlík/y, ktoré majú dôležitú reaktivitu vďaka susednému karbonylu. Karbonylový atóm uhlíka je hybridizovaný sp2. Takže aldehydy a ketóny majú trigonálne rovinné usporiadanie okolo karbonylového uhlíkového atómu. Karbonylová skupina je polárna skupina (elektronegativita kyslíka je väčšia ako uhlíka, preto má karbonylová skupina veľký dipólový moment); teda aldehydy a ketóny majú vyššie teploty varu v porovnaní s uhľovodíkmi s rovnakou hmotnosťou. V každom prípade nemôžu vytvárať silnejšie vodíkové väzby ako alkoholy, čo má za následok nižšie teploty varu ako zodpovedajúce alkoholy. Vzhľadom na schopnosť vytvárať vodíkové väzby sú aldehydy a ketóny s nízkou molekulovou hmotnosťou rozpustné vo vode. Keď sa však molekulová hmotnosť zvýši, stanú sa hydrofóbnymi. Karbonylový atóm uhlíka je čiastočne kladne nabitý, a preto môže pôsobiť ako elektrofil. Preto tieto molekuly ľahko podliehajú nukleofilným substitučným reakciám. Vodíky pripojené k uhlíku vedľa karbonylovej skupiny majú kyslú povahu, čo zodpovedá za rôzne reakcie aldehydov a ketónov. Zlúčeniny obsahujúce karbonylové skupiny sa v prírode bežne vyskytujú. Cinnamaldehyd (v kôre škorice), vanilín (vo vanilkovom struku), gáfor (gáforový strom) a kortizón (hormón nadobličiek) sú niektoré z prírodných zlúčenín s karbonylovou skupinou.
Karboxyl
Karboxylová skupina je funkčná skupina v organickej chémii. Nachádza sa v karboxylových kyselinách, preto dostal názov. V tomto je atóm uhlíka viazaný dvojitou väzbou na atóm kyslíka a spojený s hydroxylovou skupinou jednoduchou väzbou. Zobrazuje sa ako –COOH. Atóm uhlíka môže tvoriť ďalšiu väzbu s atómom okrem týchto skupín. Preto môže byť karboxylová skupina súčasťou veľkej molekuly. Karboxyl je kyslá skupina. Pôsobí ako slabá kyselina a pri vysokých hodnotách pH disociuje. Vďaka skupine –OH môžu vytvárať silné vodíkové väzby medzi sebou as vodou. V dôsledku toho majú molekuly s karboxylovou skupinou vysoké teploty varu. Keď je karboxylová skupina v molekule ako funkčná skupina, je v nomenklatúre uvedená ako číslo jedna a názov končí na „kyselinu octovú“. Karboxylová funkčná skupina je bežná aj v biologických systémoch. Aminokyseliny majú karboxylovú skupinu alebo niekedy viac ako jednu karboxylovú skupinu.
Aký je rozdiel medzi karbonylom a karboxylom?
• Karbonylová skupina je funkčná skupina s dvojitou väzbou kyslíka na uhlík. V karboxylu je karbonylová skupina a hydroxylová skupina.
• Karboxylová skupina je kyslá, zatiaľ čo karbonylová skupina nie.
• Karboxylová skupina môže vytvárať vodíkové väzby s inou karboxylovou skupinou, ale karbonyl je iba akceptor vodíkovej väzby, pretože neobsahuje vodík, ktorý je schopný vodíkovej väzby.
