Smoothie vs Juice
Ľudia, ktorí si uvedomujú zdravie, vždy túžili získať živiny zo zelenej zeleniny a čerstvého ovocia tým najlepším možným spôsobom. Táto túžba viedla k vývoju dvoch podobných, ale odlišných spôsobov pitia týchto pokladov zdravia, konkrétne džúsov a smoothies. Medzi ľuďmi sa vždy viedla horúca debata, ktorá z dvoch metód je pre nás zdravšia alebo lepšia, odšťavovanie alebo mixovanie. Zatiaľ čo na čerstvosť štiav tu nemožno mať dva názory, nájdu sa milovníci smoothies, ktorí majú radi jeho bohatú a krémovú chuť. Poďme zistiť rozdiely medzi džúsmi a smoothies a či je jeden lepší ako druhý.
Juice
Šťava je nápoj, ktorý sa získava lisovaním zeleniny alebo ovocia v odšťavovači. Tento stroj je určený na vyhadzovanie dužiny z ovocia a zeleniny. Zjednodušene povedané, šťava je kvapalina extrahovaná z rastliny alebo ovocia, pričom sa v procese odstráni všetka vláknina z produktu. Proces odšťavovania odstraňuje nielen vlákna, ale aj niektoré bielkoviny prítomné v týchto vláknach. Pitie štiav je však pre naše telo veľmi prospešné, pretože sú ľahko stráviteľné a telo nemusí vynakladať žiadne úsilie, aby z nich získalo živiny. Ak je v zelenine alebo ovocí nejaká šťava, dá sa ľahko extrahovať pomocou odšťavovačov.
Smoothie
Smoothie je nápoj, ktorý sa získava zmiešaním rôznych druhov ovocia a zeleniny. To znamená, že smoothie je v podstate to isté jedlo, ale v tekutej forme, pretože si zachováva všetky svoje zložky vrátane vlákniny. Vlákna ovocia a zeleniny sa v smoothie rozbijú, ale zostanú vo vnútri smoothie, vďaka čomu je hustejšie a krémovejšie ako šťava. Smoothie si môžete pripraviť s použitím mnohých rôznych potravinových materiálov a nielen ovocia a zeleniny. Všetko, čo potrebujete, je výkonný mixér na zmiešanie ingrediencií do konzistencie, z ktorej môžete produkt ľahko vypiť.
Smoothie vs Juice
• Šťavy sú redšie ako smoothies.
• Šťavy neobsahujú vlákninu, a preto sú ľahšie stráviteľné ako smoothies.
• Smoothies obsahujú vlákninu a niektoré viac bielkovín ako šťavy.
• Šťavy sú obmedzené na ovocie a zeleninu, zatiaľ čo smoothies môžu byť vyrobené z rôznych potravín vrátane bylín a semienok.
• Šťavy sa v našom tele vstrebávajú rýchlejšie ako smoothies.
• Smoothie sú krémovejšie ako džúsy.
• Šťavy sa vyrábajú pomocou odšťavovača, zatiaľ čo na výrobu smoothies je potrebný mixér.
• Smoothie sú dobré pre potravinárske výrobky, ktoré sú škrobové a naše telo ich ťažko strávi.
