Čaj vs káva
Keďže ak neporovnávame vodu, čaj a káva sú najobľúbenejšie nápoje na svete, pochopenie rozdielu medzi čajom a kávou sa stáva zásadným. Často medzi nimi dochádza k pretekom, niektorí ľudia preferujú čaj, pretože nemajú radi chuť kávy, iní zase kávu pre jej vitalizujúce účinky. Čaj je užitočný pri niektorých chorobách, zatiaľ čo káva má veľmi obmedzené pozitívne účinky na zdravie.
Čo je čaj?
Čaj je nápoj vyrobený z listov a púčikov kríka s názvom Camellia Sinensis. Tieto suché listy alebo puky sa varia vo vode na prípravu čaju; niektorí ľudia radi pridávajú aj mlieko, podľa vlastného výberu. Zelený čaj a čierny čaj sú dva druhy čaju; listy sú rovnaké, rozdiel je vo fermentácii, zelené listy sa nespracúvajú, kým u čierneho čaju sa listy fermentujú. V rôznych tradíciách a kultúrach sa používajú aj iné formy. Čaj má dlhú históriu a spája sa s liečbou mnohých chorôb. Nedávne výskumy odhalili jeho užitočnosť pri srdcových ochoreniach a rakovine. Niektoré zložky v čaji sú tiež známe pre úľavu od bolesti pri artritíde a iných zápalových ochoreniach.
Čo je káva?
Káva sa vyrába z pražených zŕn kávovníka, ktorý má svoj pôvod v Afrike. Pre jeho osviežujúce účinky tento nápoj obľubuje až tretina obyvateľov sveta. Kofeín je zložka, ktorá je zodpovedná za tento povzbudzujúci účinok. Espresso, varená, instantná, bez kofeínová varená, piest a filter je niekoľko druhov kávy, ktoré sa konzumujú na celom svete. Kofeín je užitočný pri astmatických stavoch, pretože uvoľňuje dýchacie cesty v pľúcach. Každý má svoj vlastný recept na prípravu šálky kávy, niekto to má rád s mliekom a niekto má rád čiernu kávu. Je tiež známe, že káva znižuje riziko Parkinsonovej choroby, pretože zvyšuje prísun dopamínu v krvi, ktorý je nevyhnutný pre správne fungovanie mozgu. Kofeín v káve tiež pôsobí ako stimul a pomáha jej užívateľom zostať hore neskoro v noci.
Aký je rozdiel medzi čajom a kávou?
• Káva a čaj sa líšia v chuti, príprave a chuti.
• Obe sú vždyzelené rastliny; čaj sa extrahuje z listov a pukov čajovníka a kávové zrná sa pripravujú z kávovníka.
• Obe rastliny majú schopnosť vyvinúť sa do veľkého stromu, no výška sa udržiava orezávaním kríkov.
• Káva a čaj, obe obsahujú kofeín, ale množstvo kofeínu je viac v káve v pripravenej forme; v suchej forme má čaj väčší obsah kofeínu.
• Káva je užitočná pri Parkinsonovej chorobe a astme, zatiaľ čo čaj je známy svojimi dobrými účinkami pri rakovine a srdcových chorobách. Čaj tiež znižuje hladinu cholesterolu a zrážanlivosť krvi.
• Káva má africký pôvod, zatiaľ čo čaj sa pestuje v tropickom a subtropickom podnebí.
Čaj a káva sa líšia chuťou a príchuťou, ale káva s väčším množstvom kofeínu je obľúbená medzi tými pracovníkmi, ktorí musia dlho bdieť. Získavajú sa z rôznych rastlín a pestujú sa v rôznych regiónoch. Čaj a káva sú užitočné pri niektorých chorobách a množstvo prijatého kofeínu závisí od veľkosti porcie.
