Latte vs Macchiato
Ak ste milovník kávy, potom by ste radi vedeli, aký je rozdiel medzi latte a macchiato. Káva sa stala súčasťou životného štýlu každého človeka. Bez ohľadu na pohlavie, rasu, vek alebo finančnú situáciu ľudia pijú kávu. Takže s tou popularitou niektorí ľudia na tom zarábajú tým, že vyrábajú variácie a verzie týchto nápojov. Keďže na svete je k dispozícii množstvo druhov kávy, poznanie rozdielu medzi nimi vám poskytne výhodu, keď budete vedieť, aký typ kávy môžete pri objednávaní očakávať. Všetky majú rôzne príchute, preto majú rôzne názvy. Niektoré idú veľmi blízko k sebe, že musíte dávať dobrý pozor na chuť, aby ste ich lepšie spoznali. Teraz sú latte a macchiato variáciami kávových nápojov. Obe sú obľúbené a bežne sa ponúkajú v kaviarňach. Oba nápoje pochádzajú z Talianska. Oba nápoje sú vyrobené predovšetkým z kávy pridanej určitým množstvom mlieka. Latte a macchiato majú hustú konzistenciu.
Čo je Latte?
A Latte nie je nič iné ako espresso a dusené mlieko podávané s malou vrstvou mliečnej peny navrchu. Latte sa líši od čiernej kávy, ktorá sa pripravuje bez mlieka. Ako už bolo spomenuté vyššie, latte možno vysledovať až do Talianska. Predpokladá sa, že latte, ktoré dnes poznáme, bolo vynájdené už v 50-tych rokoch minulého storočia talianskym baristom, keď jeden z jeho zákazníkov tvrdil, že jeho cappuccino je príliš tvrdé. V skutočnosti sa mlieko v taliančine nazýva latte. Preto je latte talianskeho pôvodu espresso zmiešané s mliekom. V skutočnosti by bolo lepšie nazvať latte ‘café latte’, keďže ide o zmes kávy a mlieka.
Pri príprave latte sa espresso a mlieko nalejú do šálky a navrch sa pridá vrstva mliečnej peny, výsledkom čoho je dobrá šálka latte. Keď vyškolený barista (to je názov kávového servera) naleje latte z džbánu, vytvorí umelecké dielo na vrchu vášho latte, ktoré vyzerá naozaj očarujúco.
Čo je Macchiato?
Macchiato sa nazýva aj espresso macchiato. Slovo macchiato je talianske slovo pre zafarbené, takže espresso macchiato znamená, že espresso bolo zafarbené. Škvrnou je v tomto prípade mlieko. Inými slovami, macchiato nie je nič iné ako espresso zmiešané s mliekom. Ale množstvo mlieka použitého v tomto je menšie. Predtým, ako hovorí slovo „škvrna“, sa do nápoja pridávalo len malé množstvo mlieka. Ale dnes je to mliečna pena pridaná navrch. Spôsob prípravy macchiato sa môže meniť podľa rôznych miest.
Aký je rozdiel medzi Latte a Macchiatom?
• V kávových nápojoch znamená latte kávu zmiešanú s mliekom, zatiaľ čo macchiato znamená kávu s mliečnou „škvrnou“.
• V latte bolo pridané mlieko kvôli jeho chuti a kresba na vrchu s mliečnou penou slúži na vizuálnu prezentáciu, zatiaľ čo v macchiate sa mlieko pridáva na vizuálnu prezentáciu.
Poznať rozdiel medzi týmito kávovými nápojmi je užitočné, keď sa zastavíte na kávu v kaviarni. V podstate latte vzniklo preto, lebo zákazníci si mysleli, že baristovo cappuccino je príliš silné. A tak baristu napadlo pridať do zmesi viac mlieka a vytvoriť to, čo teraz nazývame latte. Na druhej strane macchiato má len „škvrnu od mlieka“, takže má v porovnaní s latte menej mlieka. V latte sa mlieko pridáva, aby káva získala mliečnu chuť, zatiaľ čo v macchiate sa mlieko použilo len na vizuálne účely.
