Pie vs Cobbler
Rozdiel medzi koláčom a ševcom je hlavne v kôrke každého druhu jedla a použitých ingredienciách. Každý z nás má rád dezerty, ktorých dôležitou odrodou je koláč. Vyrába sa z cesta na pečivo, ktoré je plné sladkých alebo slaných ingrediencií a bežne sa pečie. Existuje ďalšie sladké jedlo nazývané cobbler, ktoré mnohých mätie, pretože je takmer podobné koláču. Je to preto, že sa tiež vyrába z ovocných prísad rovnako ako niektoré koláče. Cobbler je dezert, ktorý má polevu, ktorá sa pred pečením dezertu posype. Mnohí hovoria, že švec je len variáciou základného koláča, zatiaľ čo iní sa domnievajú, že švec je úplne iný druh ovocnej púšte. Pozrime sa bližšie na koláč a švec.
Čo je koláč?
Koláč je zapekané jedlo. Koláč má vždy spodnú kôrku. Koláč môže mať iba bočnú a spodnú kôrku. Niekedy sa však koláče dodávajú s dvoma kôrkami a medzi nimi sú umiestnené prísady. Vrchná vrstva je zvyčajne pečivo, zatiaľ čo základ má tiež sladkú chuť a drobí sa v ústach.
Vývoj sladkých jedál alebo zákuskov, ako sú koláče, šunky, lupienky, chrumky, pracka, grunty, sonker, pandowdy, bábovky, koláče atď., súvisí s potrebou, ktorá bola pociťovaná po dlhotrvajúcich potravinách, najmä na mori. Ak sa pozrieme na históriu koláčov, zistíme, že prišli na scénu už 10 000 rokov pred Kristom, čo sa považuje za neolit. Naozaj povedané, koláče sú rímskou myšlienkou uzavrieť mäso do múky a olejovej pasty a potom ho uvariť, aby sa predĺžila životnosť jedla. Koláče môžu mať akýkoľvek potravinový materiál a máme mäsové a kuracie koláče. Väčšina ovocných koláčov je si navzájom veľmi podobná, pričom v náplni koláča sa mení iba ovocie.
Niektoré príklady koláča sú mäsový koláč, pekanový koláč, jablkový koláč, kotlíkový koláč, bravčový koláč atď.
Čo je to švec?
Švec je tiež pečený pokrm. Švec nikdy nemá spodnú kôrku. Cobbler je všeobecný názov pre dezerty vyrobené z ovocia tak, že kúsky ovocia sa nasypú do pekáča, ktorý sa potom pred pečením zaleje cestom alebo sušienkovým cestom.
Názov švec sa začal používať, pretože keď je švec upečený, cesto na sušienky, ktoré ste položili na prísady, sa nafúkne. Potom vyzerajú ako dláždená ulica. Preto je toto jedlo známe ako švec. Niektoré príklady pre švec sú broskyňový, čučoriedkový, jablkový, jahodový, brandy čerešňový atď.
Aký je rozdiel medzi Pie a Cobbler?
Typ jedla:
• Koláč je dezert.
• Cobbler je dezert.
Výplň:
• Koláč môže ako náplň použiť akúkoľvek ingredienciu, napríklad ovocie, mäso alebo dokonca zeleninu.
• Švec používa ako náplň iba ovocie.
Kôrka:
• Koláč má spodnú kôrku a bočnú kôrku, ktorá je okrúhla. Niektoré koláče majú dokonca vrchnú kôrku.
• Švec nemá spodnú kôrku.
Pripojenie:
• Švec je lepšie nazvať variantom koláča.
Veľkosť:
• Koláče sú menšie ako ševci.
• Ševci môžu byť takí veľkí, ako chcete.
Tvar:
• Koláče majú zvyčajne okrúhly tvar.
• Ševce môžu mať ľubovoľný tvar.
Druhy koláča a šunky:
• Príklady koláča sú mäsový koláč, pekanový koláč, jablkový koláč, kotlíkový koláč, bravčový koláč atď.
• Niektoré príklady pre švec sú broskyňový, čučoriedkový, jablkový, jahodový, brandy čerešňový, atď.
Chuť:
• Koláče sa dodávajú v sladkých aj slaných príchutiach, keďže ako náplň používate iné ingrediencie ako ovocie.
• Ševce sa zvyčajne dodávajú so sladkou príchuťou, keďže sa vyrábajú z ovocia.
Koláč a švec sú známe dezerty. Obe sú upečené. Hlavný rozdiel medzi koláčmi a cobblers spočíva v ingredienciách použitých na plnenie a v kôrke každého jedla. Švec nikdy nemá spodnú kôrku. Koláč má spodnú a bočnú kôrku. Vrchná kôra koláča je voliteľná.
