Kľúčový rozdiel medzi benzaldehydom a benzofenónom je v tom, že benzaldehyd je aldehyd, zatiaľ čo benzofenón je ketón.
Benzaldehyd aj benzofenón sú aromatické karbonylové zlúčeniny. Avšak benzaldehyd má jednu fenylovú skupinu pripojenú ku karbonylovej skupine, pretože druhá strana tohto karbonylového uhlíka má atóm vodíka, pretože je to aldehyd. Ale v benzofenóne majú obe strany karbonylového uhlíka fenylové skupiny.
Čo je benzaldehyd?
Benzaldehyd je aromatický aldehyd s chemickým vzorcom C6H5CHO. Má fenylovú skupinu pripojenú k aldehydovej funkčnej skupine. Navyše je to najjednoduchší aromatický aldehyd. Vyskytuje sa ako bezfarebná kvapalina a má mandľový charakteristický zápach. Tiež jeho molárna hmotnosť je 106,12 g/mol. A jeho bod topenia je -57,12 °C, zatiaľ čo bod varu je 178,1 °C.
Obrázok 01: Štruktúra benzaldehydu
Pokiaľ ide o výrobu benzaldehydu, hlavnými cestami výroby tejto zlúčeniny sú chlorácia v kvapalnej fáze a oxidácia toluénu. Táto zlúčenina sa však prirodzene vyskytuje aj v mnohých potravinách; napríklad v mandliach. Preto je jedným z hlavných použití tejto zlúčeniny jej použitie ako mandľová príchuť v potravinách a voňavých výrobkoch.
Čo je benzofenón?
Benzofenón je aromatický ketón s chemickým vzorcom C13H10O. Je to aromatický ketón a má dva benzénové kruhy pripojené k rovnakému atómu uhlíka karbonylovej skupiny. Môžeme to skrátiť ako Ph2O, kde Ph znamená „fenol“(iný názov pre benzénový kruh).
Obrázok 02: Štruktúra benzofenónu
Pri pohľade na vlastnosti benzofenónu je jeho molárna hmotnosť 182,22 g/mol. Má pelargónový zápach a pri štandardnej teplote a tlaku sa vyskytuje ako biela tuhá látka. Okrem toho je táto zlúčenina nerozpustná vo vode, ale je rozpustná v niektorých organických rozpúšťadlách. Teplota topenia je 48,5 °C, zatiaľ čo bod varu je 305,4 °C. Okrem toho môžeme túto zlúčeninu vyrobiť meďou katalyzovanou oxidáciou difenylmetánu vzduchom.
Pri zvažovaní použitia benzofenónu je užitočný ako stavebný kameň pre syntézu mnohých organických zlúčenín, ako fotoiniciátor pri UV vytvrdzovaní, ako UV blokátor pre plastové obaly atď.
Aký je rozdiel medzi benzaldehydom a benzofenónom?
Benzaldehyd je aromatický aldehyd s chemickým vzorcom C6H5CHO, zatiaľ čo benzofenón je aromatický ketón s chemickým vzorcom C 13H10O. Kľúčový rozdiel medzi benzaldehydom a benzofenónom je teda v tom, že benzaldehyd je aldehyd, zatiaľ čo benzofenón je ketón. Okrem toho má benzaldehyd charakteristický zápach podobný mandli, ale benzofenón má zápach podobný pelargónii.
Ak vezmeme do úvahy chemické štruktúry týchto zlúčenín, rozdiel medzi benzaldehydom a benzofenónom je v tom, že benzaldehyd má fenylovú skupinu pripojenú k aldehydovej funkčnej skupine, zatiaľ čo benzofenón má dve fenylové skupiny pripojené na obe strany karbonylu uhlík.
Infografika nižšie zobrazuje ďalšie porovnania týkajúce sa rozdielu medzi benzaldehydom a benzofenónom.
Zhrnutie – Benzaldehyd vs benzofenón
Benzaldehyd je aromatický aldehyd s chemickým vzorcom C6H5CHO, zatiaľ čo benzofenón je aromatický ketón s chemickým vzorcom C 13H10O. Stručne povedané, kľúčový rozdiel medzi benzaldehydom a benzofenónom je ten, že benzaldehyd je aldehyd, zatiaľ čo benzofenón je ketón.
