Kľúčový rozdiel medzi alifatickou a aromatickou karboxylovou kyselinou je v tom, že zlúčeniny alifatických karboxylových kyselín majú vo svojej R skupine lineárnu štruktúru, zatiaľ čo aromatická karboxylová kyselina má cyklickú štruktúru so striedajúcimi sa dvojitými a jednoduchými väzbami vo svojej R skupine.
Karboxylová kyselina je organická zlúčenina s funkčnou skupinou -COOH. Táto funkčná skupina je zvyčajne pripojená k R skupine. Táto skupina R môže byť alifatická alebo aromatická. Preto môžeme identifikovať dva typy karboxylových kyselín: alifatické karboxylové kyseliny a aromatické karboxylové kyseliny.
Čo je alifatická karboxylová kyselina?
Alifatická karboxylová kyselina je uhľovodík obsahujúci funkčnú skupinu karboxylovej kyseliny pripojenú k zlúčeninám s otvoreným reťazcom alebo uzavretým reťazcom, ktoré nie sú aromatické. Alifatická karboxylová kyselina má širokú škálu chemikálií, ktoré môžu vykonávať širokú škálu priemyselných funkcií. Väčšina z nich sa vyskytuje prirodzene a plnia tiež dôležitú funkciu vo výžive; môžeme ich nájsť ako medziprodukty v normálnych biochemických procesoch.
Alifatickú karboxylovú kyselinu môžeme pomenovať podľa nomenklatúry IUPAC; názvy sú odvodené od najdlhšieho uhlíkového reťazca obsahujúceho funkčnú skupinu karboxylovej kyseliny vypustením koncového -e z názvu materského alkánu a pridaním prípony -oic, za ktorou nasleduje slovo „kyselina.” Musíme očíslovať reťazec, ktorý začína uhlíkom karboxylovej skupiny.
Zlúčenina alifatických karboxylových kyselín môže byť nasýtená alebo nenasýtená. To znamená, že ak zlúčenina alifatických karboxylových kyselín pozostáva z dvojitých alebo trojitých väzieb medzi atómami uhlíka v hlavnom uhlíkovom reťazci, nazývame ju nenasýtená, zatiaľ čo nasýtené alifatické karboxylové kyseliny majú iba jednoduché väzby medzi atómami uhlíka v uhlíkovom reťazci.
Čo je aromatická karboxylová kyselina?
Aromatická karboxylová kyselina je uhľovodík pozostávajúci z funkčnej skupiny karboxylovej kyseliny pripojenej k uzavretej kruhovej štruktúre so striedajúcimi sa dvojitými a trojitými väzbami. Najdôležitejšie aromatické dikarboxylové kyseliny, ktoré poznáme, sú kyselina ftalová, kyselina izoftalová a kyselina tereftalová. Tieto tri štruktúry sa navzájom líšia podľa orto, meta a para izomérnych štruktúr.
Zlúčeniny aromatických karboxylových kyselín je možné pripraviť oxidáciou alkylbenzénov. Intenzívna oxidácia alkylbenzénovej zlúčeniny kyslým alebo alkalickým manganistanom draselným kyseliny chrómovej môže viesť k tvorbe aromatických zlúčenín karboxylových kyselín.
Aromatické kyseliny sú zvyčajne silnejšie ako alifatické kyseliny, pretože aromatický kruh spôsobuje tvorbu silnejších vodíkových väzieb medzi molekulami. Aromatické karboxylové kyseliny môžeme klasifikovať do skupín podľa substituentov, ktoré sú naviazané na karboxylový atóm uhlíka. Okrem toho aromatická kyselina má arylovú skupinu, ktorá je naviazaná na karboxylovú skupinu.
Aký je rozdiel medzi alifatickou a aromatickou karboxylovou kyselinou?
Kľúčový rozdiel medzi alifatickou a aromatickou karboxylovou kyselinou je v tom, že zlúčeniny alifatických karboxylových kyselín majú vo svojej skupine R lineárnu štruktúru, zatiaľ čo aromatická karboxylová kyselina má cyklickú štruktúru so striedajúcimi sa dvojitými a jednoduchými väzbami v skupine R. Okrem toho môžu existovať nasýtené alebo nenasýtené formy alifatických karboxylových kyselín, zatiaľ čo aromatické karboxylové kyseliny majú iba nenasýtené formy.
Nižšie uvedená infografika predstavuje rozdiely medzi alifatickou a aromatickou karboxylovou kyselinou v tabuľkovej forme na porovnanie vedľa seba.
Zhrnutie – Alifatická verzus aromatická karboxylová kyselina
Zlúčeniny karboxylových kyselín sú veľmi dôležité zlúčeniny uhľovodíkov. V zásade ich môžeme zaradiť do dvoch skupín; sú to alifatické a aromatické karboxylové kyseliny. Kľúčový rozdiel medzi alifatickou a aromatickou karboxylovou kyselinou je v tom, že zlúčeniny alifatických karboxylových kyselín majú vo svojej skupine R lineárnu štruktúru, zatiaľ čo aromatická karboxylová kyselina má cyklickú štruktúru so striedajúcimi sa dvojitými a jednoduchými väzbami v skupine R.
