Biela vs žltá kukuričná múka
Biela kukuričná múka a žltá kukuričná múka sú dva druhy múky, ktoré sa používajú na výrobu chleba a pečiva. Rôzne druhy múky sa bežne používajú na prípravu chleba po celej krajine. Múka je neoddeliteľnou súčasťou stravy každého človeka. Múka môže byť vyrobená z rôznych potravín, ako je pšenica, ryža, kukurica alebo kukurica. Kukuričná múka je názov múky, ktorá pochádza z kukurice. Zrná poľnej kukurice sa trhajú a sušia. Po vysušení sa tieto jadrá melú na múku. Na trhu sú dostupné hlavne dva druhy kukuričnej múčky, a to biela a žltá kukuričná múka. Pozrime sa, aký je rozdiel medzi bielou a žltou kukuričnou múkou, samozrejme, okrem farby.
Biela kukuričná múka
Pochádza z rôznych druhov kukurice, ktorá má bielu farbu, a preto je táto múka bielej farby. Má menej vitamínu B a tiež nechutí sladko, čo je charakteristické pre žltú kukuričnú múčku. Pestuje sa hlavne v južných štátoch, a preto sa táto múka väčšinou predáva v južných štátoch.
Žltá kukuričná múka
Ako už názov napovedá, táto kukuričná múka pochádza zo žltej kukurice, ktorá je populárnejšia a pestuje sa po celej krajine. Keďže je bohatá na vitamín B a navyše sladká, ľudia ju uprednostňujú na výrobu chleba a pečiva. Zdá sa, že chleby vyrobené zo žltej kukuričnej múčky majú viac chuti a silnejšiu chuť.
Rozdiel medzi bielou a žltou kukuričnou múkou
Žltá a biela kukuričná múka sa používajú zameniteľne, pretože takmer vo všetkých receptoch je možné použiť ktorýkoľvek z nich. Sú medzi nimi určité rozdiely, ktoré pociťujú ľudia, ktorí ochutnali oboje.
Žltá kukuričná múka má okrem farby, ktorá je žltá a belšia kvôli farbe jadier, ktoré ich produkujú, viac vitamínov A a B, vďaka čomu ju ľudia uprednostňujú na domáce použitie. Žltá kukuričná múka má výraznú chuť, ktorá v bielej kukuričnej múke chýba. Žltá kukuričná múka má tiež výraznú chuť.
Summary
• Žltá aj biela kukuričná múka sa používa ako múka na výrobu chleba a pečiva
• Žltá kukuričná múka je sladšia a má viac vitamínov A a B ako biela kukuričná múka
• Žltá kukuričná múka má výraznú chuť, ktorá v bielej kukuričnej múke chýba
