Deionizovaná vs destilovaná voda
Voda pokrýva viac ako 70 % zemského povrchu. Z toho väčšia časť vody je v oceánoch a moriach, čo je asi 97 %. Rieky, jazerá a rybníky majú 0,6 % vody a asi 2 % sú v polárnych ľadovcoch a ľadovcoch. Určité množstvo vody je prítomné v podzemí a nepatrné množstvo je vo forme plynu ako výpary a oblaky. Z toho zostáva menej ako 1 % vody na priame použitie človekom.
Voda sa v laboratóriu používa na mnohé účely. Voda z riek, jazier alebo rybníkov obsahuje veľa vecí, ako sú mikroorganizmy, suspendované častice, ióny, rozpustené plyny atď. Dažďová voda obsahuje okrem molekúl vody aj mnoho iných vecí. Dokonca aj voda z vodovodu, ktorá sa distribuuje po vyčistení, má veľa rozpustených zlúčenín. Tieto rozpustené zlúčeniny môžu zmeniť vlastnosti vody. Voda je číra, bezfarebná kvapalina bez chuti a zápachu. Čistá voda by mala mať neutrálne pH, zatiaľ čo voda, ktorú berieme z rôznych zdrojov, môže byť mierne kyslá alebo zásaditá. Kvôli nečistotám vo vode ich však nemôžeme použiť na určité účely. V experimentoch, kde je potrebné vykonať presné merania, by sa mala použiť čistená voda. Napríklad, ak sa kyslosť vzorky musí merať titračnou metódou, potom by sa mala v procese od čistenia skla až po prípravu roztokov použiť veľmi čistá voda. V opačnom prípade použitie normálnej vody spôsobí chybu v meraniach.. Deionizovaná voda a destilovaná voda sú čisté formy vody na použitie pri takýchto príležitostiach.
Deionizovaná voda
Toto je typ čistenej vody, z ktorej boli odstránené všetky minerály. Minerálne ióny ako sodík, vápnik, chlorid, bromid sú prítomné v prírodnej vode a sú odstránené v procese deionizácie. V tomto procese sa normálna voda posiela cez elektricky nabitú živicu, ktorá priťahuje a zadržiava minerálne ióny. Táto metóda však odstraňuje iba nabité ióny a neodstraňuje mikroorganizmy, iné nenabité častice a nečistoty prítomné vo vode.
Destilovaná voda
V destilovanej vode sa nečistoty odstraňujú počas procesu destilácie. Základ destilácie spočíva v tom, že ostatné molekuly a mikroskopické nečistoty vo vode sú ťažšie ako molekuly vody. Preto sa pri destilácii odparia iba molekuly vody. Voda vrie pri 100 oC a molekuly vody sa odparia. Vodná para sa potom nechá prechádzať vnútri kondenzačnej trubice, kde prúd vody absorbuje teplo v pare a spôsobí jej kondenzáciu. Potom môžu byť kvapky kondenzovanej vody zhromaždené do inej čistej nádoby. Táto voda je známa ako destilovaná voda. Destilovaná voda by mala obsahovať iba molekuly vody bez akýchkoľvek baktérií, iónov, plynov alebo iných nečistôt. Mala by mať pH 7, čo naznačovalo, že voda je neutrálna. Destilovaná voda nemá žiadnu chuť, pretože boli odstránené všetky minerály. Pitie je však bezpečné. Na výskumné účely sa však používa hlavne destilovaná voda.
Aký je rozdiel medzi deionizovanou vodou a destilovanou vodou?
• Pri príprave deionizovanej vody sa normálna voda posiela cez nabitú živicovú kolónu. Destilovaná voda sa pripravuje destilačným procesom.
• V deionizovanej vode nie sú žiadne minerálne ióny; môžu tam však byť aj iné nečistoty a baktérie. V destilovanej vode sa odstráni aj väčšina ostatných nečistôt a voda je čistejšia ako deionizovaná voda.
