Železo vs feritín
Medzi všetkými chemickými prvkami vo vesmíre sú niektoré prvky, ktoré sú nevyhnutné pre efektívne fungovanie organizmov. Železo je jedným z nevyhnutných prvkov pre všetky živé bytosti. Je dôležité kontrolovať hladinu prvkov v našom tele. Ich nadbytok alebo nedostatok v porovnaní s normálnou úrovňou môže spôsobiť ochorenia. Väčšinu času sa proteíny podieľajú na riadení hladiny prvkov v organizmoch. Feritín je jedným z takýchto proteínov, ktorý súvisí s kontrolou železa.
Iron
Železo je kov v bloku d so symbolom Fe. Je to jeden z najbežnejších prvkov tvoriacich Zem a má veľké množstvo vo vnútornom a vonkajšom jadre zeme. Je to štvrtý najbežnejší prvok v zemskej kôre. Pevná látka z čistého železa má lesklý striebristo sivý vzhľad, ale keď je vystavená vzduchu a vode, vytvára oxid železa, ktorý je bežne známy ako hrdza.
Atómové číslo železa je 26 a je to kov z prvej série prechodných kovov. Elektrónová konfigurácia železa je [Ar] 3d6 4s2 Železo má prirodzene štyri stabilné izotopy. Sú to 54Fe, 56Fe, 57Fe a 58 Fe. Medzi nimi je najrozšírenejší izotop 56Fe. Železo má oxidačné stavy od -2 do +8. Medzi týmito formami +2 a +3 sú najbežnejšie. Oxidačná forma železa +2 je známa ako železná a forma +3 je známa ako železitá. Tieto ióny sú vo forme iónových kryštálov, ktoré sú tvorené rôznymi aniónmi.
Biologické systémy potrebujú železo na rôzne účely. Napríklad u ľudí sa železo nachádza ako chelatačné činidlo v hemoglobíne. Je tiež dôležitý pre syntézu chlorofylu v rastlinách. Preto, keď je nedostatok tohto iónu, biologické systémy vykazujú rôzne choroby. Železo ako kov má dobrú tepelnú a elektrickú vodivosť. Čistota vzorky železa ovplyvňuje jej mechanickú pevnosť. Keď je množstvo uhlíka v železe vyššie, zvyšuje sa jeho tvrdosť a pevnosť v ťahu.
Ferritín
Ferritín je proteín, ktorý sa nachádza v bunkách, ktoré riadia železo. Jeho funkciou je uchovávať železo a v prípade potreby ho uvoľňovať. Kontrola železa sa vykonáva kontrolovaným spôsobom vo vnútri buniek týmto proteínom. Podľa množstva feritínu v bunkách môžeme predpovedať množstvo prítomného železa. Ide o bielkovinu spoločnú pre všetky živé organizmy. Feritín produkujú nielen živočíchy a rastliny vyššej úrovne, ale aj riasy a baktérie.
Ferritín je globulárny proteín pozostávajúci z 24 podjednotiek. Jeho veľkosť je 450 kDa. Keď feritín nie je kombinovaný so železom, je známy ako apoferitín. Feritín ukladá železo, takže prebytok železa nebude pre bunky toxický. Tiež transportuje železo na miesta, kde je železo potrebné a uvoľňuje. Ak je hladina feritínu nízka, existuje riziko nedostatku železa, čo môže viesť k anémii.
Aký je rozdiel medzi železom a feritínom?
• Železo je chemický prvok a feritín je proteín.
• Feritín má preto vyššiu molárnu hmotnosť ako železo.
• Feritín riadi ukladanie a uvoľňovanie železa vo vnútri buniek.
