Draslík vs glukonát draselný
Draslík je životne dôležitý prvok v našom tele. Ľudia prijímajú draslík zo stravy v rôznych formách. Draslík sa nachádza hlavne vo formách soli.
draslík
Draslík, ktorý je symbolizovaný ako K, je prvok skupiny 1 s atómovým číslom 19. Symbol K dostal vďaka svojmu latinskému názvu Kalium. Draslík má vlastnosti kovu 1. skupiny. Medzi nimi sú chemické vlastnosti draslíka veľmi podobné vlastnostiam sodíka. Jeho elektrónová konfigurácia je 1s2 2s2 2p6 3s23p6 4s1Môže uvoľniť jeden elektrón, ktorý je v 4s suborbitáli, a vytvoriť katión +1. Pretože prvá ionizačná energia draslíka je veľmi nízka, ľahko produkuje katión +1 a získava stabilizovanú argónovú elektrónovú konfiguráciu. Elektronegativita draslíka je veľmi nízka, čo mu umožňuje vytvárať katióny darovaním elektrónu vyššiemu elektronegatívnemu atómu (ako sú halogény). Preto draslík často vytvára iónové zlúčeniny. Draslík existuje ako striebristo biela pevná látka, ale veľmi rýchlo reaguje s kyslíkom, keď je vystavený vzduchu, a tak vytvára oxidový povlak sivej farby. Draslík je dostatočne mäkký na to, aby sa dal krájať nožom a akonáhle sa krája, strieborná farba zmizne v dôsledku tvorby oxidovej vrstvy. Hustota draslíka je nižšia ako hustota vody, takže pláva vo vode, pričom prudko reaguje. Keď draslík horí na vzduchu, dáva plameň fialovej farby. Draslík je základným prvkom v živých systémoch na udržanie osmotickej rovnováhy, na prenos nervových impulzov atď. Ďalej draslík je dôležitý pre udržanie krvného tlaku; regulácia srdcového tepu a pH tela. Draslík je tiež jedným zo základných prvkov pre rastliny. Draslík sa tiež používa na syntézu rôznych iných chemikálií a organických zlúčenín.
Glukonát draselný
Draselná soľ kyseliny glukónovej je známa ako glukonát draselný. Karboxylová skupina kyseliny glukónovej reaguje s draslíkom za vzniku tejto soli. Má nasledujúcu štruktúru.
Vzhľadom na to, že draslík je základným prvkom pre naše telo, prísun draslíka by sa mal udržiavať. Zmeny hladín draslíka môžu u ľudí spôsobiť mnohé choroby. Glukonát draselný je forma dodávania draslíka do nášho tela. Pretože draselné ióny sú voľne viazané na molekuly, ľahko sa dostávajú do buniek. Okrem toho je vysoko rozpustný vo vode, a preto sa ľahko vstrebáva do tela. Glukonát draselný sa podáva ako doplnok stravy a je dostupný vo forme tabliet a v tekutej forme. Hoci sa glukonát draselný zriedkavo uvádza, môže spôsobiť vážne vedľajšie účinky, ako je bolesť žalúdka, bolesť hrudníka alebo hrdla atď. Pri užívaní glukonátu draselného existuje niekoľko obmedzení. Napríklad ľudia so zlyhaním obličiek, infekciou močových ciest, nekontrolovanou cukrovkou, peptickým vredom v žalúdku, Addisonovou chorobou, ťažkými popáleninami alebo iným poranením tkaniva by to nemali užívať.
Aký je rozdiel medzi draslíkom a glukonátom draselným?
• Draslík je prvok a glukonát draselný je organická soľ draslíka.
• Draslík je v glukonáte draselnom v katiónovej forme.
• Glukonát draselný je forma výživového doplnku draslíka.
