Kvapalina vs tekutina
Keď ste chorý a váš lekár vám odporučí prijať viac tekutín, čo z toho vyvodíte? Podobne, keď si kúpite brzdový olej, ktorý chcete použiť vo svojom aute, a na nádobe je napísané brzdová kvapalina, čo z tohto výrazu urobíte? Toto a ďalšie bežné používanie termínu tekutina sú veľmi mätúce, a preto je pre ľudí ťažké rozlíšiť medzi tekutinou a tekutinou. Tento článok sa pokúša odstrániť tento zmätok zdôraznením vlastností oboch a poukázaním na ich rozdiely.
Tekutina je čokoľvek, čo prúdi. Prirodzene teda zahŕňa kvapaliny aj plyny. Kvapalina je definovaná ako látka, ktorá zaberá tvar nádoby, v ktorej je umiestnená, pričom si zachováva svoj objem. Na druhej strane plyn má tvar aj objem nádoby. Je teda jasné, že všetky kvapaliny sú kvapaliny, ale nie všetky kvapaliny sú kvapaliny, pretože kvapaliny obsahujú aj látky v plynnom stave.
Všetka hmota je buď pevná, kvapalná alebo plynná. Kvapalina je však podmnožinou hmoty, ktorá zahŕňa kvapaliny, plyny, plazmu a dokonca aj niektoré plastové pevné látky. Bežné používanie termínu kvapalina však vytvára dojem, že ide o synonymum pre kvapalinu a nezahŕňa plyny. Keď sa omietka vyrába pridaním vody do cementu, je v tekutom stave, ale po nanesení na tehlovú stenu sa stáva pevnou.
Kvapalina je jednou z troch fáz hmoty. Tečie a nadobúda tvar nádoby, v ktorej je umiestnená. Povrchové napätie je jednou z najdôležitejších charakteristík tekutín, ktoré je zodpovedné za pocit vlhka, keď sa človek dotkne tekutiny holými rukami.
Rozdiel medzi kvapalinami a kvapalinami sa teda znižuje na ich viskozitu, pretože kvapaliny majú vyššiu viskozitu, ako napríklad oleje, než kvapaliny. Kvapaliny môžu byť tiež plyny, zatiaľ čo kvapaliny sú úplne iné ako plyny.
