Rum vs whisky
Rum a whisky sú dva z mnohých alkoholických nápojov, ktoré konzumujú ľudia na celom svete. Alkoholické nápoje sa považujú za spoločenské nápoje, ktoré pomáhajú prelomiť ľady medzi ľuďmi, pretože zhadzujú zábrany a uvoľňujú sa pri obradoch a oslavách. V skutočnosti sa hovorí, že dôležité stretnutia a oslavy nie sú úplné bez toho, aby hosťom ponúkli jeden alebo druhý alkoholický nápoj. Existujú milovníci a vyznávači rumu a whisky, pričom tieto nápoje sa líšia spôsobom prípravy, prísadami, farbou, príchuťou a dokonca aj chuťou a účinkom, ktorý majú na ľudí. Poďme sa na to pozrieť bližšie.
Rum
Rum je alkoholický nápoj, ktorý je veľmi populárny po celom svete a evokuje obrazy ľudí z Karibiku a ich kultúry. Rum sa vyrába z cukrovej trstiny a jej vedľajších produktov, ako je melasa, pomocou procesov destilácie a fermentácie. Latinská Amerika a Karibské ostrovy sú náhodou najväčšími producentmi tohto alkoholického nápoja, ktorý je dostupný ako svetlý aj tmavý rum.
Ako už bolo popísané vyššie, rum sa vyrába väčšinou s melasou, hoci v niektorých častiach sveta, najmä vo Francúzsku; rum sa vyrába priamo zo šťavy z cukrovej trstiny. Kvasinky sa pridávajú do melasy na spustenie fermentácie kontrolovaným tempom a spôsobom, aby mali chuť a chuť, ktorá sa ľuďom páči. Výsledkom fermentácie a destilácie neskôr je alkoholický nápoj, ktorý musí vyzrieť a namiešať tak, aby vyhovoval chuti ľudí.
Whisky
Whisky je alkoholický nápoj, ktorý je medzi alkoholickými nápojmi snáď najobľúbenejší. Vyrába sa z niekoľkých druhov obilnín, ako je slad, jačmeň a dokonca aj pšenica a raž. Whisky pochádza zo Škótska a tento nápoj pochádzajúci zo Škótska sa nazýva škótska whisky alebo jednoducho škótska. Zatiaľ čo whisky môže byť vyrobená zo sladu alebo s jačmeňom, existujú zmesi oboch typov, pričom ide o single m alt, blended m alt a nakoniec blended whisky, ktoré sa vyrábajú zmiešaním niekoľkých obilných a sladových whisky. Všetko to začína klíčením jačmeňa namáčaním do vody, ale len do štádia, aby zrná, ktoré produkujú, nezačali požierať cukor prítomný v jačmeni. Aby sa tomu zabránilo, jačmeň sa zahrieva a rašelina sa tiež mieša, aby sa začal proces nazývaný sladovanie. Potom je pripravený na drvenie. Rmutovanie premieňa škrob v jačmeni na cukor, ktorý sa neskôr fermentuje na alkohol. Nakoniec sa produkt destiluje a dozrieva v drevených sudoch, aby sa rozvinula magická chuť, pre ktorú je whisky veľmi obľúbená.
Aký je rozdiel medzi rumom a whisky?
• Rum je nápoj vyrobený z melasy (v niektorých prípadoch priamo zo štiav z cukrovej trstiny), zatiaľ čo whisky je alkoholický nápoj vyrobený z rôznych obilnín, ako je slad, jačmeň, raž, pšenica atď.
• Rum je chuťovo sladší ako whisky.
• Whisky má zlatú farbu, zatiaľ čo rum je dostupný vo svetlej, tmavej a zlatej variácii.
• Whisky sa destiluje iba raz, zatiaľ čo rum sa destiluje dvakrát.
• Rum pochádza zo Západnej Indie, kde ho vyrábali otroci pracujúci na cukrových plantážach. Na druhej strane whisky pochádza z Írska, ale stala sa populárnou, keď bola vyrobená v Škótsku. K dnešnému dňu sa whisky pochádzajúca zo Škótska nazýva škótska whisky alebo len škótska.
