Guernsey vs Jersey
Guernsey aj Jersey sú domáce plemená dobytka, ktoré v mlieku vykazujú miernu povahu a dôležité vlastnosti. V niektorých smeroch sa od seba líšia svojimi vlastnosťami, ako je kvalita mlieka, ich hmotnosť a dostupné farby. Obe sú ľahké kravy s ťažkými býkmi. Ekonomické výhody, ktoré sa dajú udržať z týchto plemien dobytka, viedli k tomu, že sa chovajú a chovajú medzi ľuďmi vo veľkom. Obaja boli pomenovaní podľa miesta pôvodu, čo sú rôzne ostrovy britských Normanských ostrovov Guernsey a Jersey.
Guernsey
Guernsey je malé plemeno domáceho dobytka chované hlavne na mliečne účely. Guernseyský dobytok je známy najmä pre bohatú kvalitu mlieka so zlatistou farbou. Je tu výnimočné množstvo betakaroténu, ktorý dodáva samozrejme zlatistú farbu. Bohatosť mlieka z Guernsey možno opísať prítomnosťou maslového tuku (5 %) a bielkovín (3,7 %) vo vysokých množstvách spolu s betakaroténom. Keďže betakarotén pomáha pri produkcii vitamínu A, význam dobytka z Guernsey je veľmi vysoký. Sú to efektívni producenti mlieka s nízkou úrovňou dystokie.
Dobytok z Guernsey je mierne náchylný na choroby v dôsledku úzkeho genofondu. Problémy s genofondom by sa však mali zachrániť rozšírením reprodukčných populácií, čo bolo podporované ovplyvňovaním výmen kráv s inými farmami. Guernseyský dobytok je dostupný v červeno-bielom plášti. Samice z Guernsey vážia okolo 450 kilogramov, zatiaľ čo býky (600 – 700 kilogramov) sú relatívne menšie ako mnohé plemená dobytka. Sú to veľmi učenlivé zvieratá, ale býky môžu byť zriedkavo agresívne.
Jersey
Jersey je obľúbené plemeno dobytka so submisívnymi kravami a agresívnymi býkmi. Ich obľuba medzi farmármi je vysoká najmä kvôli nízkym nákladom na údržbu, napriek tomu je kvalita mlieka vysoká so značne vysokým obsahom bielkovín (3,9 %) a maslového tuku (4,8 %). Nízke náklady na údržbu spolu s vysokou mierou plodnosti a ľahkosťou otelenia robia dresy veľmi dôležitými kravami. Dresy sa navyše dajú úspešne pestovať v horúcom podnebí po celom svete. Sú to priateľské kravy a ľahko sa s nimi manipuluje, ale občas môžu byť nervózne; na druhej strane, býci sú agresívni a môže byť ťažké s nimi zaobchádzať častejšie.
Dresy sú dostupné v rôznych farbách od svetlohnedej po čiernu, no najbežnejšia je plavá. Svetlý pás okolo papule, tmavé chlpy na chvoste (prepínač) a čierne kopytá sú charakteristické pre čistokrvný džersejový dobytok. Kravy vážia okolo 400 – 500 kilogramov, zatiaľ čo býci môžu mať okolo 540 – 820 kilogramov.
Aký je rozdiel medzi Guernsey a Jersey?
• Býci z trikotu sú agresívni, zatiaľ čo býci z Guernsey sú zriedkavo násilní.
• Guernsey je k dispozícii v červenom kabáte s bielymi záplatami, zatiaľ čo dresy sú dostupné v rôznych farbách.
• Mlieko z Guernsey má zlatú farbu, ale nie džersejové kravské mlieko.
• Guernseyské mlieko je bohatšie ako džersej na betakarotén a maslový tuk.
• Jersey mlieko je o niečo bohatšie na bielkoviny ako Guernsey.
• Náklady na údržbu dresov sú nižšie ako na Guernseys.
• Počet dresov je momentálne vyšší ako na Guernsey.
