Rye, Bourbon vs. Irish Whiskey
Whisky je obľúbený alkoholický nápoj vyrobený skôr z obilia ako z ovocia. Ľudstvo je známe už od staroveku a mnohí ho konzumujú, aby sa cítili ľahšie a opojení. Whisky sa vyrába fermentáciou, destiláciou a dozrievaním mnohých rôznych druhov obilia, ako je slad, jačmeň, raž atď. Existuje mnoho rôznych druhov whisky populárnych v rôznych častiach sveta, ako je ražná whisky, bourbon a írska whisky. Ľudia sú z takejto nomenklatúry zmätení a tento článok sa pokúša zdôrazniť základné rozdiely medzi ražnou, bourbonskou a írskou whisky.
Rye
Rye je whisky, ktorá je populárna v USA a Kanade. Je to typ whisky, ktorý využíva obilnú kašu, ktorá obsahuje najmenej 51% raže, pričom zvyšok môže byť slad, jačmeň alebo kukurica. V skutočnosti sú v Kanade whisky označené ako ražné, aj keď sa vôbec nevyrábajú z raže. Hoci sa raž používa aj v mnohých iných whisky, whisky sa stáva ražnou, keď percento raže v obilnej kaši presiahne 51 %. Ďalšou požiadavkou, aby whisky bola ražná, je destilácia na menej ako 80 % ABV. Ražná whisky musí pred predajom zrieť v spálených drevených sudoch aspoň 2 roky. Ražná whisky je korenistá a má tuhosť, ktorá sa v iných whisky nenachádza. Ražná whisky sa považuje za veľmi suchú.
Bourbon
Bourbon je typ whisky, ktorý je veľmi populárny v Severnej Amerike a má oddaných fanúšikov. Vyrába sa z fermentácie opäť rmutu, ktorý obsahuje minimálne 51 % kukurice a musí byť destilovaný na najmenej 160 proof. Musí zrieť v drevených sudoch minimálne 2 roky. Nie je to bourbon, ak nebol vyrobený v USA. Je to ako škótska, ktorá sa tak nazýva iba vtedy, ak je vyrobená v Škótsku.
Írska whisky
Ako už názov napovedá, írska whisky je názov pre whisky, ktorá bola vyrobená v Írsku. Ďalšou požiadavkou, aby sa whisky mohla nazývať Írska, je destilácia na menej ako 94,8 % ABV. Táto whisky sa väčšinou vyrába z trikrát destilovanej sladovej kaše. Whisky má sladkú chuť, ktorá sa udržiava udržiavaním nízkej teploty počas destilácie.
Rye vs Bourbon vs írska whisky
• Rozdiel medzi ražnou, bourbonskou a írskou whisky sa týka sily prevládajúceho zrna v obilnej kaši, ktorá sa fermentuje na výrobu whisky.
• Zatiaľ čo v ražnej whisky je raž prevládajúcou obilninou v obilnej kaši až do 51 %, táto prevaha je v prípade kukurice v bourbone. Írska whisky sa vyrába hlavne zo sladu.
• Nie je to bourbon, ak nie je vyrobená v USA, zatiaľ čo írska whisky je zjavne vyrobená v Írsku.
• Raž je veľmi suchá, zatiaľ čo bourbon je veľmi korenistý. Írska whisky je jemná a sladká.
• Bourbon a Rye sú americké whisky, zatiaľ čo írska whisky je írskeho pôvodu.
Tiež by vás mohlo zaujímať čítanie:
1. Rozdiel medzi Bourbonom a Whisky
2. Rozdiel medzi škótskou a whisky
3. Rozdiel medzi rumom a whisky
4. Rozdiel medzi brandy a whisky
5. Rozdiel medzi koňakom a whisky
6. Rozdiel medzi írskou whisky a škótskou whisky (škótskou)
7. Rozdiel medzi Jimom Beamom a Jackom Danielsom
8. Rozdiel medzi Single M alt a Blended
