Kľúčový rozdiel – bufet vs à la carte
Bufet a a la carte sú dva štýly podávania jedla hosťom v reštaurácii alebo hoteli. V bufetovom štýle je jedlo umiestnené na verejnom mieste a hostia sa môžu obslúžiť, ako chcú. Naproti tomu a la carte je obložené jedlo na posedenie, ktoré podávajú čašníci. Toto je kľúčový rozdiel medzi bufetom a a la carte. Rozdiel medzi bufetom a a la carte je aj v cene; bufety majú často pevnú cenu, zatiaľ čo à la carte poplatky za každé jedlo, ktoré si hosť vyberie.
Čo znamená bufet?
Bufet je systém podávania jedál, pri ktorom je jedlo umiestnené vo verejnom priestore, kde sa hostia môžu sami obslúžiť. Ide o pohodlný spôsob na kŕmenie veľkého počtu ľudí s minimálnym počtom zamestnancov. Bufety sa často podávajú na preplnených miestach, ako sú hotely, reštaurácie, mnohé spoločenské akcie.
Mnoho ľudí má rado bufety, pretože môžu priamo vidieť potraviny a rozhodnúť sa, čo chcú a koľko chcú zjesť. Niektorí však nemusia mať radi bufety kvôli dlhému radu alebo neformálnej atmosfére.
Bufety možno rozdeliť do rôznych typov podľa typu jedla, ktoré podávajú. Prstové bufety zahŕňajú rôzne malé a jemné jedlá, ktoré sa dajú jesť prstami, zatiaľ čo teplé (bufety, kde sa podávajú teplé jedlá) a studené bufety (bufety, kde sa nepodávajú teplé jedlá) zahŕňajú riad a riad.
Čo znamená A la Carte?
A la carte je francúzska fráza, ktorá znamená podľa menu. Reštaurácia, ktorá oceňuje položky a la cart, uvedie tieto položky v tlačenom menu alebo ich napíše na tabuľu. Rozdiel medzi a la carte a set menu alebo bufet je cena a preferencia. Ak sa rozhodnete objednať jedlo a la carte, ku každej položke jedla bude priradená cena. Môžete si však vybrať aj jedlo, ktoré si chcete objednať. Bude vám účtovaný poplatok za každú potravinu, ktorú ste si vybrali.
A la carte je tiež dostupná možnosť pri niektorých udalostiach, ako sú svadby, večierky a iné formálne príležitosti. Ak sa rozhodnete pre štýl a la carte, hosťom bude ponúknuté obložené jedlo na posedenie, ktoré podávajú čašníci. Mal by obsahovať najmenej tri chody: predjedlo, hlavné jedlo a dezert. Tento štýl spôsobí, že udalosť bude vyzerať elegantnejšie a formálnejšie.
Aký je rozdiel medzi bufetom a à la carte?
Definícia
V bufete je jedlo umiestnené na verejnom mieste a hostia sa obsluhujú sami.
A la carte je obložené jedlo na posedenie podávané čašníkmi.
Formality
Bufety vytvárajú neformálnu a neformálnu atmosféru.
A la carte vytvára formálnu atmosféru.
Cena
Bufety majú často pevnú cenu; hostia môžu jesť všetko, čo chcú.
Poplatky à la carte za každú položku jedla.
Zamestnanci
Bufety je možné spravovať s minimálnym počtom zamestnancov.
A la carte potrebuje viac obsluhy.
