Kľúčový rozdiel – A la Carte vs Table d’ Hôte
A la carte a table d’hôte sú dva bežné výrazy, ktoré sa vyskytujú v reštauračnej terminológii. Hlavný rozdiel medzi a la carte a table d’hote spočíva v cene a výbere. A la carte je metóda, pri ktorej si zákazníci môžu objednať ktorúkoľvek z dostupných položiek menu za samostatnú cenu, zatiaľ čo table d'hôte je menu, kde sa viacchodové jedlá s iba niekoľkými možnosťami účtujú za pevnú celkovú cenu.
Čo znamená A la Carte?
A la carte je prepožičaná fráza z francúzštiny, čo znamená podľa jedálneho lístka. A la carte je metóda, pri ktorej si zákazníci môžu objednať ktorúkoľvek z dostupných položiek menu za samostatnú cenu. Ak sa teda rozhodnete objednať si jedlo a la carte, s každým jedlom bude spojená cena. Máte však tiež možnosť vybrať si jedlo, ktoré si chcete objednať. Pri tejto metóde musíte zaplatiť iba za položky, ktoré chcete mať. A la carte však často býva drahšie ako table d’hôte. Je to spôsobené tým, že jedlo sa často varí čerstvé, v malých množstvách po zadaní objednávky. Potraviny môžu byť tiež drahšie a luxusnejšie ako tie v stanovenom menu.
Čo znamená Table d’ Hôte?
Table d’ hôte je menu, v ktorom sa viacchodové jedlá s niekoľkými možnosťami výberu účtujú za pevnú celkovú cenu. Toto je tiež známe ako nastavené menu, nastavené jedlo alebo fixná cena. Table d’hôte je prepožičaná fráza z francúzštiny, ktorá doslova znamená „hostiteľov stôl“.
Hlavný rozdiel medzi table d’hôte a a la carte je v cene; table d’hôte jedlo sa platí kolektívne. Zákazník musí zaplatiť celú cenu bez ohľadu na to, či určité jedlo zje alebo nie. Toto menu je však často lacnejšie ako objednávanie a la carte. Toto je teda ekonomické ako kompletné jedlo. Menu je však pomerne malé a ponúka obmedzený výber; často pozostáva len z troch alebo štyroch chodov.
Keďže menu je pevne dané, jedlo sa varí vopred, často vo veľkom množstve. Jedlá sa preto dajú podávať rýchlo a jednoducho.
Aký je rozdiel medzi A la Carte a Table d’ Hôte?
Cena:
A la Carte: Cena každého jedla je stanovená samostatne.
Table d’hôte: Cena jedla je spoločná.
Varenie:
A la Carte: Jedlo sa často varí čerstvé, v malých množstvách.
Table d’ hôte: Jedlo sa často varí vopred, vo veľkých množstvách.
Podávanie:
A la Carte: Servírovanie jedla môže chvíľu trvať.
Table d’ hôte: Jedlo sa dá podávať jednoducho a rýchlo.
Všeobecná cena:
A la Carte: Jedlo je často drahšie ako table d’hôte.
Table d’hôte: Jedlo je ekonomickejšie ako a la carte.
Možnosti:
A la Carte: Toto môže ponúkať množstvo možností.
Table d’ hôte: Zákazníci majú obmedzené možnosti.
