Kľúčový rozdiel – víno a likér
Víno a likér sú dva alkoholické nápoje, ktoré sa vo veľkej miere konzumujú na celom svete. Hoci oba tieto nápoje obsahujú alkohol, je v nich rozdiel v obsahu alkoholu alebo dôkaze. V skutočnosti je kľúčovým rozdielom medzi vínom a likérom ich obsah alkoholu; víno má nižší obsah alkoholu, zvyčajne menej ako 15 %, zatiaľ čo likér má vysoký obsah alkoholu, zvyčajne viac ako 30 %.
Čo je víno?
Víno je alkoholický nápoj, ktorý sa vyrába z fermentovanej hroznovej šťavy. Víno môže byť vyrobené aj z iného ovocia a obilnín, ale výraz víno konkrétne označuje nápoj vyrobený z hrozna. Ak sa na výrobu vína použije niečo iné ako hrozno, názov tejto látky sa použije v názve vína; napríklad ryžové víno, víno z granátového jablka, bazové víno atď. Víno vyrábali ľudia už tisíc rokov.
Existujú rôzne druhy vín; rôzne odrody hrozna, použité kmene kvasiniek, región, obsah alkoholu atď. vedú k rôznym odrodám vína. Obsah alkoholu vo víne sa zvyčajne pohybuje od 11 – 15 % ABV (Alcohol by volume). Niektoré stolové vína majú obsah alkoholu okolo 6 %. Víno je zvyčajne ľahšie ako iné druhy alkoholu, ako je pivo, whisky, rum atď.
Európske vína sa zvyčajne klasifikujú podľa oblastí. Napríklad Bordeaux, Chianti a Rioja. Neeurópske vína bývajú klasifikované podľa druhu použitého hrozna; napríklad Merlot a Point Noir. Víno je tiež rozdelené do dvoch hlavných typov známych ako červené víno a biele víno.
Čo je likér?
Likér je alkoholický nápoj vyrobený destiláciou. Alkohol je tiež známy ako destilovaný nápoj, tvrdý alkohol a liehoviny. Výroba likéru zahŕňa destiláciu zmesi, ktorá sa vyrába fermentáciou. Proces destilácie odstraňuje zo zmesi riedidlá, ako je voda, čím sa zvyšuje obsah alkoholu v zmesi. Alkoholické nápoje ako brandy, rum, vodka, gin, tequila, whisky a škótska. Všetky tieto nápoje prechádzajú procesom destilácie.
Likér sa môže podávať pri izbovej teplote bez akýchkoľvek ďalších prísad alebo sa môže podávať pretrepaný alebo miešaný s ľadom. Dá sa zapiť aj niečím ako džúsom, sódou, tonikom, kolou alebo dokonca vodou.
Vzhľadom na to, že likér obsahuje vysoký obsah alkoholu, nadmerné používanie likéru počas dlhšieho obdobia môže mať nepriaznivé účinky na vaše zdravie. Pitie alkoholu môže tiež spôsobiť nehody a násilné incidenty, pretože vysoký obsah alkoholu môže človeka veľmi ľahko intoxikovať.
Aký je rozdiel medzi vínom a likérom?
Definícia:
Víno: Víno je alkoholický nápoj, ktorý sa vyrába z fermentovanej hroznovej šťavy.
Likér: Likér je alkoholický nápoj vyrobený destiláciou.
Destilácia:
Víno: Vína neprechádzajú procesom destilácie.
Likér: Likér po fermentácii prechádza procesom destilácie.
Obsah alkoholu:
Víno: Víno má nízky obsah alkoholu, zvyčajne menej ako 15 %.
Likér: Likér má vysoký obsah alkoholu; ABV je zvyčajne viac ako 35 %.
Typy:
Víno: Bordeaux, Chianti, Merlot, Point Noir a Rioja sú niektoré druhy vín.
Likér: Rum, gin, whisky, brandy, škótska a vodka sú niektoré druhy alkoholu.
