Pivo vs sladový likér
V celej krajine sú milióny milovníkov piva, ktorí si doprajú veľa relaxu a potešenia z pikantnej chuti a malého obsahu alkoholu. Vo svete sa predáva niekoľko druhov pív alebo pivu podobných nápojov, z ktorých je sladový likér veľmi populárny. Pivo aj sladový likér vyzerajú dosť podobne a príležitostný pijan si sotva všimne nejaký rozdiel. Tieto dva alkoholické nápoje však nie sú totožné a existujú jemné rozdiely, ktoré budú zdôraznené v tomto článku.
Pivo
Pivo je veľmi obľúbený alkoholický nápoj, ktorý ľudia po celej krajine konzumujú vo veľkých množstvách. V skutočnosti je to po vode a káve/čaji tretí najobľúbenejší nápoj. Ide o nápoj, ktorý sa pripravuje fermentáciou jačmeňa cez kvasinky. Hlavnými zložkami piva sú jačmeň, kvasnice, chmeľ a voda. Pivo je nápoj, ktorý poznali už starovekí Sumeri a je to jeden z alkoholických nápojov, ktorý sa odvtedy neustále vyrába. Proces výroby piva sa nazýva varenie piva a miesto, ktoré je tomuto procesu venované, sa nazýva pivovar. Sladový jačmeň sa najskôr premení na cukry a potom sa fermentuje pomocou kvasníc s chmeľom, ktoré sa používajú na ochutenie produktu.
Sladový likér
Sladový likér je typ piva, ktorý sa vyrába s obsahom alkoholu 5-8,5 %. Väčšina prísad na výrobu sladového likéru je rovnaká ako pri varení piva, aj keď existujú určité prísady, vďaka ktorým je chuť o niečo sladšia ako pivo. Tieto zložky sú cukor, kukurica a niekedy aj ryža. Sú to zložky, ktoré sú zodpovedné za zvýšenie obsahu alkoholu v sladovom likéri.
Aký je rozdiel medzi pivom a sladovým likérom?
• Pivo aj sladový likér sa fermentujú pomocou kvasníc, aj keď existujú rozdiely v druhoch kvasiniek používaných na tento účel.
• Pivo má nižší obsah alkoholu ako sladové pivo (menej ako 5 % v porovnaní s 5-8,5 % sladového likéru).
• Sladový likér je spodne fermentovaný, ktorý zachytáva cukry vo vnútri produktu. Na druhej strane, pivá sú väčšinou vrchne kvasené, čím strácajú cukornatosť. Tento rozdiel robí pivá pikantnými a menej sladkými ako sladový likér.
• Pivá sú dostupné v 12 uncových baleniach, zatiaľ čo sladový likér je dostupný v 40 uncových fľašiach.
• Sladový likér je lacnejší ako pivo a mnohí milovníci piva ho považujú za horšiu kvalitu.
• Sladový likér je termín, ktorý sa používa pre určitý druh piva v krajinách Severnej Ameriky.
• Procesy varenia sladového likéru a piva sa mierne líšia.
