Kľúčový rozdiel medzi fyzikálnou a chemickou zmenou je v tom, že fyzikálna zmena mení iba tvar a veľkosť látky, zatiaľ čo chemická zmena vytvára úplne novú látku.
Mnohí by boli v pokušení povedať, že zmena je zmena a prečo sa obťažovať rozlišovaním medzi fyzikálnou a chemickou zmenou. Je však dôležité pochopiť rozdiely medzi týmito dvoma typmi zmien, pretože ovplyvňujú aj naše životy a životné prostredie.
Čo je fyzická zmena?
Aj vy ste určite pozorovali zmeny v každodennom živote. Vaša chladnička premieňa vodu na ľad a váš zvlhčovač premieňa vodu na paru. Obidve sú fyzikálne zmeny, pretože len menia formu hmoty a reakcie sú reverzibilné. Ľad sa ľahko mení na vodu, zatiaľ čo para sa po ochladení premení na vodu. Keď rozdrvíte plechovku, spôsobíte iba fyzickú zmenu tvaru a veľkosti plechovky. Podobne, keď pridáte soľ alebo cukor do vody na prípravu roztokov, ide o fyzikálnu zmenu, pretože soľ a cukor môžete ľahko oddeliť od roztokov a získať tak pôvodné látky.
Obrázok 01: Niektoré príklady fyzických zmien v reálnom živote
Príklady niektorých fyzických zmien zahŕňajú nasledujúce:
- Miešanie piesku a vody
- Vriaca voda
- Rozrezanie papiera na malé kúsky
- Sekanie dreva
- Roztopenie kocky ľadu
Čo je chemická zmena?
Chemická zmena je reakcia, pri ktorej sa hmota premieňa na iný typ hmoty. Reakcia je nezvratná a nemôžete získať späť predchádzajúci materiál. Keď karoséria vášho auta hrdzavie, ide o chemickú zmenu (oxidácia železa za vzniku hrdze). Podobne, keď spaľujete drevo, získavate popol a drevené uhlie, ktoré majú iné vlastnosti ako drevo a nemôžete zvrátiť proces, aby ste drevo získali späť. Na druhej strane, bez ohľadu na to, koľko malých kúskov papiera vystrihnete, stále zostáva papierom a jeho vlastnosti sa nemenia; nejde teda o chemickú zmenu, ale o fyzikálnu zmenu. Ale ak spálite papier, získate uhlík a nie papier. Preto zmena, ak má za následok úplne odlišné látky, je chemickou zmenou (zatiaľ čo ak vlastnosti látky zostanú rovnaké, nazýva sa to fyzikálna zmena).
Obrázok 02: Spaľovanie dreva je dobrým príkladom chemickej zmeny
Príklady niektorých chemických zmien zahŕňajú:
- Spaľovanie dreva
- Zhnednutie jedla
- Varenie vajec
- Miešanie kyselín so zásadami
- Varenie piva
Aký je rozdiel medzi fyzikálnou a chemickou zmenou?
Fyzická vs chemická zmena |
|
| Typ zmeny, pri ktorej sa mení forma hmoty, ale jedna látka sa nepremieňa na inú. | Proces, pri ktorom sa jedna alebo viacero látok mení na jednu alebo viacero nových a odlišných látok. |
| Reverzibilita | |
| Fyzická zmena je vratná | Chemická zmena je nezvratná. |
| Rýchlosť zmeny | |
| Fyzické zmeny sú rýchle. | Chemické zmeny sú pomalé. |
| Vlastnosti | |
| Len stav hmoty sa mení, kým má stále rovnaké vlastnosti. | Vytvorená nová látka má úplne iné vlastnosti. |
Súhrn – fyzikálna vs chemická zmena
Zmeny hmoty môžu byť fyzikálne alebo chemické. Rozdiel medzi fyzikálnou a chemickou zmenou je v tom, že fyzikálna zmena mení iba tvar a veľkosť látky, zatiaľ čo chemická zmena vytvára úplne novú látku.
