Kľúčový rozdiel medzi organickým a anorganickým fosfátom je v tom, že organické fosfáty sú fosfáty esterov, zatiaľ čo anorganické fosfáty sú soli kyseliny fosforečnej.
Fosfáty sú chemické zlúčeniny pozostávajúce z fosfátových aniónov (PO4– anión). Dva hlavné typy týchto zlúčenín sú organické fosfáty a anorganické fosfáty. Tieto zlúčeniny majú rôzne chemické a fyzikálne vlastnosti; teda rôzne aplikácie v priemysle. Poďme o nich podrobnejšie.
Čo je organický fosfát?
Organické fosfáty sú fosfáty esterov. Nazývame ich „organofosfáty“. Sú to estery kyseliny fosforečnej. Pretože chemický vzorec kyseliny fosforečnej je H3PO4, vzniká ester, keď táto kyselina nahrádza atóm vodíka uhľovodíka. V dôsledku toho sa anorganická kyselina stáva organickou. Tieto organické fosfáty sú veľmi užitočné na poľnohospodárske účely. Na kontrolu škodcov používame napríklad organofosfátové pesticídy ako paratión, malatión, dichlórvos atď.
Obrázok 01: Všeobecná štruktúra organofosfátov
Organické skupiny týchto zlúčenín sa môžu navzájom spájať a vytvárať nové fosfátové zlúčeniny. Ak tieto zlúčeniny obsahujú hydroxylové skupiny, majú kyslú povahu. Je to preto, že vo vodnom roztoku môžu tieto zlúčeniny uvoľniť protón v hydroxylovej skupine, čím sa roztok okyslí. Potom sa táto ionizovaná fosfátová zlúčenina spojí s inými organickými skupinami a vytvorí nové zlúčeniny. Okrem použitia ako hnojivá sú tieto zlúčeniny užitočné ako prísady, rozpúšťadlá, zmäkčovadlá atď.
Čo je anorganický fosfát?
Anorganické fosfáty sú soli kyseliny fosforečnej. V týchto zlúčeninách môžeme vidieť fosfátovú skupinu pripojenú ku kovovému katiónu. Preto fosfátová skupina pôsobí ako anión. Celkový náboj tohto aniónu je -3. To naznačuje, že tento anión sa môže podieľať na tvorbe jednosýtnych, dvojsýtnych a trojsýtnych solí. Fosfátová skupina má tetraedrické usporiadanie. Anorganické fosfáty sa prirodzene vyskytujú ako soli prvkov 1. skupiny. napr.: sodík (Na), draslík (K), vápnik (Ca) atď.
Obrázok 02: Fosfátový anión
Dve hlavné anorganické fosfátové zlúčeniny sú ortofosfáty a kondenzované fosfáty. Medzi nimi sú ortofosfáty veľmi reaktívne a sú to najjednoduchšie anorganické fosfáty. Obsahujú iba jednu fosfátovú jednotku na molekulu. Kondenzované fosfáty obsahujú viac ako jednu fosfátovú jednotku. Tieto zlúčeniny sú tiež užitočné ako hnojivá, napr.: superfosfát a trojitý superfosfát.
Aký je rozdiel medzi organickým a anorganickým fosfátom?
Organické fosfáty sú fosfáty esterov. V organických fosfátoch sa fosfátové skupiny a organické skupiny navzájom spájajú kovalentnými väzbami. Okrem toho majú k fosfátovej skupine pripojené iba organické skupiny. Anorganické fosfáty sú soli kyseliny fosforečnej. V anorganických fosfátoch majú fosfátové anióny a katióny kovov medzi sebou elektrostatickú príťažlivú silu. Okrem toho majú anorganické skupiny pripojené k fosfátovej skupine inej ako je katión kovu. Toto je hlavný rozdiel medzi organickým a anorganickým fosfátom.
Zhrnutie – Organický verzus anorganický fosfát
Fosfátové zlúčeniny sú v dvoch typoch ako organické fosfáty a anorganické fosfáty podľa chemickej štruktúry. Rozdiel medzi organickým a anorganickým fosfátom je v tom, že organické fosfáty sú fosfáty esterov, zatiaľ čo anorganické fosfáty sú soli kyseliny fosforečnej.
