Kľúčový rozdiel medzi substrátom a aktívnym miestom je v tom, že substrát je chemická zlúčenina, ktorá môže prejsť chemickou reakciou, zatiaľ čo aktívne miesto je špecifická oblasť enzýmu.
Enzýmy sú biologické katalyzátory. Sú to proteíny, ktoré môžu znížiť aktivačnú energiu chemickej reakcie, aby sa znížila energetická bariéra tejto reakcie. Preto môže zvýšiť rýchlosť reakcie. Reaktantom reakcie, do ktorej sú zapojené enzýmy, je „substrát“. Tento substrát sa viaže na aktívne miesto enzýmu. Tam prebiehajú reakcie. Nakoniec uvoľňuje produkty reakcie.
Čo je substrát?
Substrát je reaktant reakcie, ktorý podlieha chemickej premene za vzniku produktov reakcie. Pozorujeme zmeny tejto zlúčeniny, aby sme určili rýchlosť reakcie. Enzýmy pôsobia na túto zlúčeninu v katalytických reakciách. Ak existuje jedna molekula substrátu, viaže sa s enzýmom na aktívne miesto enzýmu. Potom sa vytvorí komplex enzým-substrát. Potom prechádza chemickou reakciou. Nakoniec sa premení na produkty. Tieto produkty sa potom uvoľnia z aktívneho miesta. Ale ak existuje viac ako jeden substrát, naviažu sa na aktívne miesto v určitom poradí. Potom budú spoločne reagovať, aby poskytli konečné produkty.
Obrázok 01: Reakcie na enzýmy
Ak substrát dáva na konci farebné produkty, potom hovoríme, že substrát je „chromogénny“. Podobne, ak z neho vznikne fluorescenčný produkt, hovoríme, že je „fluorogénny“. Hoci enzýmy sú väčšinou substrátovo špecifické, niektoré enzýmy môžu reagovať so širokým spektrom substrátov.
Čo je aktívna stránka?
Aktívne miesto enzýmu je oblasť, kde sa substrát viaže na enzým predtým, ako prejde chemickou reakciou. Tento región má dve dôležité lokality; väzbové miesto a katalytické miesto. Väzbové miesto má zvyšky, na ktoré sa môžu reaktanty dočasne viazať. Okrem toho obsahuje zvyšky, ktoré môžu katalyzovať chemickú reakciu. Preto je to katalytické miesto. Okrem toho je táto oblasť enzýmu veľmi malá v porovnaní s celým objemom enzýmu. Zvyčajne sa aktívne miesto skladá z troch až štyroch aminokyselín.
Obrázok 02: Aktívna lokalita enzýmu
Aktívne stránky sú špecifické pre substráty. To znamená, že každé aktívne miesto má špecifický tvar, ktorý sa hodí pre konkrétny substrát. Usporiadanie aminokyselín v tejto oblasti určuje túto špecifickosť. Niekedy sa enzýmy viažu na niektoré kofaktory ako pomoc pri ich katalytickej funkcii. Produkty chemickej reakcie vychádzajú z aktívnych miest.
Aký je rozdiel medzi substrátom a aktívnou lokalitou?
Substrát je reaktant reakcie, ktorý podlieha chemickej premene za vzniku produktov reakcie. Táto zlúčenina sa premieňa na produkty. Okrem toho je to chemická zlúčenina, ktorá pôsobí ako reaktant chemickej reakcie. Aktívne miesto enzýmu je oblasť, kde sa substrát viaže na enzým predtým, ako prejde chemickou reakciou. Táto oblasť premieňa substráty na produkty nižšou reakčnou rýchlosťou. Ešte dôležitejšie je, že ide o oblasť, ktorá sa skladá z troch až štyroch aminokyselín, kde môže prebiehať chemická reakcia.
Súhrn – Substrát verzus aktívna stránka
Substrát a aktívne miesto sú dva termíny, ktoré používame v súvislosti s katalytickými reakciami, ktoré zahŕňajú enzýmy ako katalyzátor. Rozdiel medzi substrátom a aktívnym miestom je v tom, že substrát je chemická zlúčenina, ktorá môže prejsť chemickou reakciou, zatiaľ čo aktívne miesto je špecifická oblasť enzýmu.
