Kľúčový rozdiel – substrát verzus produkt
Kľúčový rozdiel medzi substrátom a produktom je v tom, že substrát je východiskový materiál chemickej reakcie, zatiaľ čo produkt je zlúčenina získaná po dokončení reakcie.
Pojmy substrát a produkt sa používajú pri spontánnych reakciách a reakciách, na ktoré enzým pôsobí ako katalyzátor. Substrát je zlúčenina, na ktorú enzým pôsobí. Produkt je zlúčenina, ktorá sa získa po dokončení reakcie.
Čo je to substrát?
Substrát je východiskový materiál pri chemickej reakcii. Substrát je zlúčenina, ktorá sa modifikuje alebo prechádza preskupením počas chemickej reakcie. Pre biochemické reakcie je substrátom zlúčenina, na ktorú pôsobí enzým. Koncentrácia substrátu sa mení s časom priebehu chemickej reakcie; koncentrácia substrátu klesá. V reakcii môže byť jeden alebo viac substrátov.
Obrázok 01: Substrát a produkt v biochemickej reakcii
Pri biochemických reakciách sa substrát viaže na enzým. Substrát sa pripojí na miesta enzýmu známe ako aktívne miesta. Potom sa vytvorí komplex substrát-enzým. Reakcia prebieha na enzýme. Produkty reakcie sa z aktívneho miesta uvoľnia neskôr.
Čo je produkt?
Produkt je zlúčenina získaná na konci chemickej reakcie. Produkt je výsledkom reakcie. Môže existovať jeden alebo viac produktov získaných chemickou reakciou. Východiskové materiály reakcie sú známe ako reaktanty alebo substráty. Počas chemickej reakcie môže dôjsť k preusporiadaniu, vytváraniu väzieb alebo pretrhnutiu väzby, aby sa získal produkt.
Obrázok 02: Energetický diagram pre reakciu, ktorá dáva C ako produkt
Pri písaní rovnice pre reakciu sa šípka používa na znázornenie smeru reakcie. Tam sú produkty zobrazené na pravej strane (na ktorú ukazuje šípka), zatiaľ čo reaktanty sú na ľavej strane. Príklad: reakcia medzi A a B dáva C a D ako produkty. Potom sa píše nasledovne.
A + B → C + D
Produkty pochádzajúce z konkrétnej chemickej reakcie môžu byť buď hlavné produkty, alebo vedľajšie produkty. Hlavným produktom je produkt, ktorý sa podáva vo vyššom percente ako iné produkty. Menšie produkty sú známe aj ako vedľajšie produkty. Niekedy je chemické zloženie reaktantu a produktu podobné, iba fáza hmoty je odlišná.
Aký je rozdiel medzi substrátom a produktom?
Substrát vs produkt |
|
| Substrát je východiskový materiál pre chemickú reakciu. | Produkt je zlúčenina získaná na konci chemickej reakcie. |
| Pozícia v chemickej rovnici | |
| Substráty sú uvedené na pravej strane chemickej rovnice. | Produkty sú uvedené na ľavej strane chemickej rovnice. |
| Začiatok reakcie | |
| Chemická reakcia začína vysokou koncentráciou substrátu. | Na začiatku chemickej reakcie nie sú žiadne produkty. |
| Priebeh reakcie | |
| Koncentrácia substrátu klesá s postupom reakcie. | Koncentrácia produktu sa zvyšuje s postupom reakcie. |
| Koniec reakcie | |
| Na konci reakcie nie je žiadny alebo menší počet substrátov. | Na konci reakcie je vysoký počet produktov. |
Zhrnutie – Substrát verzus produkt
Substráty a produkty sa nachádzajú v reakčných zmesiach. Substráty sú východiskovým materiálom reakcie, zatiaľ čo produkty možno získať na konci reakcie. Rozdiel medzi substrátom a produktom je v tom, že substrát je východiskový materiál chemickej reakcie, zatiaľ čo produkt je zlúčenina získaná po dokončení reakcie.
