Kľúčový rozdiel medzi glukonátom zinočnatým a síranom zinočnatým je v tom, že glukonát zinočnatý je organická forma doplnku zinku, ktorý má dlhšiu trvanlivosť, zatiaľ čo síran zinočnatý je anorganická forma doplnku zinku, ktorý má krátku trvanlivosť a porovnateľne viac vedľajších účinkov.
Glukonát zinočnatý aj síran zinočnatý sú typy doplnkov zinku. Zinok je pre naše telo nevyhnutnou mikroživinou. Zvyčajne túto mikroživinu získavame prostredníctvom potravy, ale pri nedostatku zinku je najlepšou voľbou doplnok zinku.
Čo je glukonát zinočnatý?
Glukonát zinočnatý je typ organického doplnku zinku, ktorý obsahuje zinkovú soľ kyseliny glukónovej. Je to iónová zlúčenina, ktorá má katión zinku a glukonátový anión. Navyše je to doplnok stravy a vieme ho vyrobiť priemyselne fermentáciou glukózy. Preto má aj tento výrobok dlhú trvanlivosť.
Obrázok 01: Chemická štruktúra glukonátu zinočnatého
Vo všeobecnosti niektoré doplnky zinku obsahujú ako zložku kadmium, ale kadmium môže viesť k zlyhaniu obličiek; preto je glukonát zinočnatý lepšou voľbou, pretože obsahuje najnižšie množstvo kadmia spomedzi ostatných doplnkov zinku.
Okrem toho, chemický vzorec tejto zlúčeniny je C12H22O14Zn a molárna hmotnosť je 455,68 g/mol. Ďalej sa jeho bod topenia môže pohybovať od 172 do 175 °C.
Čo je síran zinočnatý?
Síran zinočnatý je anorganický doplnok zinku, ktorý obsahuje zinkovú soľ kyseliny sírovej. Je to vo vode rozpustná zlúčenina a chemický vzorec je ZnSO4 Molárna hmotnosť tejto zlúčeniny je 161,47 g/mol. A teplota topenia je 680 °C a pri ďalšom zahrievaní sa táto zlúčenina rozkladá. Ďalej môže táto zlúčenina existovať ako bezvodá forma alebo ako jedna z troch hydratovaných foriem.
Obrázok 2: Síran zinočnatý sa vyskytuje ako bezfarebné tuhé kryštály
Pri zvažovaní použitia síranu zinočnatého ide o doplnok stravy a je užitočný na prevenciu nedostatku zinku. Okrem toho je užitočný ako adstringent, ako koagulant pri výrobe umelého hodvábu, ako prekurzor na výrobu pigmentového lithoponu, ako elektrolyt pre procesy galvanického pokovovania zinkom atď.
Aký je rozdiel medzi glukonátom zinočnatým a síranom zinočnatým?
Glukonát zinku je typ organického doplnku zinku, ktorý obsahuje zinkovú soľ kyseliny glukónovej, zatiaľ čo síran zinočnatý je anorganický doplnok zinku, ktorý obsahuje zinkovú soľ kyseliny sírovej. Kľúčový rozdiel medzi glukonátom zinočnatým a síranom zinočnatým je v tom, že glukonát zinočnatý je organická forma doplnku zinku, ktorý má dlhšiu trvanlivosť, zatiaľ čo síran zinočnatý je anorganická forma doplnku zinku, ktorý má krátku trvanlivosť a porovnateľne viac vedľajších účinkov..
Chemický vzorec glukonátu zinočnatého je navyše C12H22O14Zn zatiaľ čo chemický vzorec síranu zinočnatého je ZnSO4 Molárna hmotnosť glukonátu zinočnatého je 455,68 g/mol, zatiaľ čo pre síran zinočnatý je 161,47 g/mol. Ešte dôležitejšie je, že väčšina doplnkov zinku obsahuje ako zložku vysoké množstvo kadmia, ale prítomnosť kadmia môže viesť k zlyhaniu obličiek. Avšak v glukonáte zinku je obsah kadmia minimálny; teda účinok na obličky je tiež minimálny. Preto je to tiež významný rozdiel medzi glukonátom zinočnatým a síranom zinočnatým.
Zhrnutie – glukonát zinočnatý vs síran zinočnatý
Glukonát zinočnatý je typ organického doplnku zinku, ktorý obsahuje zinkovú soľ kyseliny glukónovej. Síran zinočnatý je anorganický doplnok zinku, ktorý obsahuje zinočnatú soľ kyseliny sírovej. Kľúčový rozdiel medzi glukonátom zinočnatým a síranom zinočnatým je v tom, že glukonát zinočnatý je organická forma doplnku zinku, ktorý má dlhšiu trvanlivosť, zatiaľ čo síran zinočnatý je anorganická forma doplnku zinku, ktorý má krátku trvanlivosť a porovnateľne viac vedľajších účinkov..
