Blackberry vs Boysenberry
Blackberry a Boysenberry sú ovocie patriace do tej istej rodiny. Mnohí verili, že obe sú bobule, ale nie sú. Typicky ich možno nájsť v západnej časti sveta. Z černíc a černíc sa dajú pripraviť džemy.
Blackberry
Ostružiny patria do čeľade rosaceae a je známe, že má viac ako 300 druhov. Bežne ich možno nájsť v Južnej Amerike. Černice v podstate nie sú sezónne ovocie; sú trváce, takže ich môžete mať po celý rok. Zvyčajne majú tvar borovicovej šišky. Ďalšia vec, ako už naznačuje jej názov, viete, že černice sú zrelé a sú pripravené na konzumáciu, ak ich farba skutočne sčernie.
Boysenberry
Boysenberry je považovaný za kríženca černice, loganberry a nejakého druhu maliny. Jej názov bol odvodený od kalifornského farmára, ktorý túto rastlinu ako prvý pestoval. Z tohto ovocia sa dajú pripraviť skvelé konzervy. Boysenberries majú tvar malých guľôčok, majú tvar kruhu. Čo sa týka farby, bobule sú gaštanové.
Rozdiel medzi Blackberry a Boysenberry
Keďže nie je správne nazývať tieto dva druhy ovocia bobuľami, volajme ich len ako ovocie. Blackberry možno nazvať širším pojmom vzhľadom na to, že má viac ako 300 poddruhov, medzi ktoré patrí aj ostružina. Boysenberry je produktom malín, černíc a loganberry. Obidva plody majú semená, ale bobule majú menšie semená v porovnaní s černicami. Černice sú čiernej farby; na druhej strane bobule sú gaštanové. Z hľadiska tvaru sa tieto dva líšia, pretože černice majú tvar šišky, zatiaľ čo druhá je okrúhla.
Bez ohľadu na to, či sú tieto dve bobule alebo nie – keďže bolo definované, že černice nie sú bobule, teda černice nie sú príliš – rovnako ako jahody a čučoriedky môžu byť tiež skvelé džemy. Obe sa už nejaký čas vyrábajú na konzervy.
V skratke:
• Boysenberry je okrúhly, zatiaľ čo ostružina má tvar šišky.
• Boysenberry má menšie semená v porovnaní s černicami.
• Blackberry je čierna, zatiaľ čo druhá je gaštanovej farby.
