Homáre vs raky
Milovníci morských plodov na celom svete neodolajú, keď príde reč na homáre a raky, ktoré chutia jednoducho božsky. Napriek takej popularite vo všetkých častiach sveta, najmä vo vnútrozemských krajinách, kde sa považujú za pochúťku, mnohí zostávajú zmätení medzi týmito dvoma morskými tvormi a pre ich takmer podobné fyzické vlastnosti veľká väčšina konzumentov morských plodov nedokáže rozlíšiť medzi morskými živočíchmi. homára a raka. Tento článok sa pokúša objasniť rozdiely medzi homármi a rakmi.
Homáre aj raky majú tvrdý vonkajší obal a telo rozdelené na časti. Obaja majú 4 páry nôh, kliešte, pazúry, tykadlá a dlhý chvost. Dokonca aj štruktúra oka je rovnaká ako zložená. Každý, kto ešte nevidel raka, ho pravdepodobne nazve homár. Existuje však niekoľko rozdielov, ktoré umožnia aj nováčikovi rýchlo zistiť, či sa mu podáva rak alebo homár.
Prvý rozdiel spočíva vo veľkosti. Raky, aj keď sú dospelé, nedorastajú do viac ako 6 palcov a človek ich nájde vo veľkostiach 2-6 palcov. Na druhej strane, homáre sú zvyčajne dlhé 8 palcov a existujú homáre, ktoré ak nie sú chytené, narastú viac ako 8 palcov. Ak teda recept, ktorý vám bol poskytnutý, obsahuje tvora dlhého 2 až 3 palce, môžete hneď usúdiť, že ide o raka a nie o homára, aj keď je možné, že ste dostali malého homára, ktorý pri ulovení nebol dospelý.
Ďalším rozdielom, ktorý nemáte šancu spoznať, keď ste v reštaurácii, je miesto, kde sa tieto 2 stvorenia bežne nachádzajú v mori. Zatiaľ čo homáre sa nachádzajú v oceánoch, je bežné chytať raky v rovnomerných jazerách a potokoch. Tieto raky žijú na dne sladkovodných jazier a potokov, pod kameňmi a bahnitými vodami a v noci sa živia hmyzom, červami, mäkkýšmi a organickou hmotou. Pomocou pazúrov chytia korisť a pred konzumáciou ju rozdrvia na malé kúsky. Jeden zaujímavý rozdiel, ktorý o homároch veľa ľudí nevie, je ten, že plávajú vpredu, zatiaľ čo raky plávajú bokom.
Aký je rozdiel medzi homárom a rakom?
• Homáre aj raky sú kôrovce s tvrdou vonkajšou schránkou. Majú podobnú stavbu tela, rovnaký pár nôh, tykadlá, kliešte atď.
• Raky sú vo všeobecnosti menšie (2-6 palcov) ako homáre (8 palcov).
• Raky sa vyskytujú v jazerách, potokoch a riekach, zatiaľ čo homáre sa vyskytujú v oceánoch.
