Paradajková omáčka vs paradajková pasta
Paradajku milujú ľudia na celom svete kvôli jej všestrannosti a schopnosti premeniť aj tie najfádnejšie jedlá na zaujímavé a vzrušujúce recepty. Paradajka sa používa v mnohých formách a môže sa konzumovať surová ako šalát a tiež ako pyré alebo paradajková pasta počas prípravy alebo varenia. Nakoniec, paradajka je k dispozícii vo forme paradajkovej omáčky, ktorá sa pridáva ako korenie do všetkých druhov občerstvenia, vďaka čomu sú chutné na jedenie. Existuje veľa podobností vo vzhľade a použití paradajkovej pasty a paradajkovej omáčky. Existujú však aj rozdiely, ktoré budú zdôraznené v tomto článku. Je zrejmé, že hamburger nemôžete poliať paradajkovou pastou namiesto paradajkovej omáčky, však?
paradajková omáčka
Paradajková omáčka je jedna potravina, ktorá sa používa ako korenie pre iné jedlá a tiež slúži ako základ pri príprave iných druhov omáčok. Jeho príprava je podobná ako pri paradajkových pretlakoch, ktoré paradajky krátko povaríme a potom scedíme, aby sme získali hustú paradajkovú pastu. Počas prípravy paradajkovej omáčky sa však pridáva veľa druhov príchutí, bylín a korenín, aby bola omáčka pripravená na konzumáciu s inými jedlami.
Paradajkový pretlak
Paradajky je potrebné najskôr dlho variť, aby sa znížila vlhkosť; potom sa precedí, aby sa odstránili semená a šupka, a ďalej sa varí, aby sa získala hustá a bohatá pasta. Toto sa nazýva paradajková pasta a je to všestranná prísada, ktorú možno pridať do najrôznejších receptov a pridať tak úžasnú vôňu a chuť paradajok. Paradajkovú pastu môžete skladovať v chladničke. Na dlhšie skladovanie vložte paradajkový pretlak do plastového vrecka a uložte ho do mrazničky, ak sa vám príprava čerstvého paradajkového pretlaku zdá zložitá.
Aký je rozdiel medzi paradajkovou omáčkou a paradajkovou pastou?
• Paradajkový pretlak je hustejší ako paradajková omáčka
• Paradajkový pretlak je bez korenín, zatiaľ čo v paradajkovej omáčke je veľa chutí a byliniek, aby bola pripravená na použitie s inými jedlami
• Paradajkový pretlak sa varí dlho, zatiaľ čo paradajková omáčka je uvarená rýchlo
• Paradajkový pretlak sa používa pri príprave mnohých receptov na chuť a vôňu, zatiaľ čo paradajková omáčka sa používa ako korenie na jedenie iných jedál
• Čerstvá paradajková pasta sa dá ľahko pripraviť v kuchyni, zatiaľ čo paradajková omáčka sa väčšinou používa z fliaš predávaných na trhoch
• Nie je možné nahradiť paradajkovú omáčku namiesto paradajkovej pasty bez toho, aby to ohrozilo chuť jedla, pretože v paradajkovej omáčke je veľa druhov dochucovadiel a korenín
