Krepe vs palacinka
Krepe a palacinky sú jedlá, ktoré ľuďom rozžiaria oči, pretože sú nielen chutné, ale aj jednoduché na prípravu. Existuje veľa ľudí, ktorí majú pocit, že sú jedno a to isté, pretože ingrediencie, ktoré tvoria cesto, sú skutočne rovnaké v prípade palaciniek aj palaciniek. Existujú však rozdiely v príprave, ktoré možno vidieť v rozdieloch, vo vzhľade týchto dvoch potravín. Tento článok sa pokúša zistiť, či skutočne existujú rozdiely medzi krepom a palacinkou alebo krepom len regionálnou variáciou palaciniek, čo je termín používaný vo väčšine krajín sveta.
Crepe
Crepes sú veľmi tenké palacinky ako potraviny pochádzajúce z Francúzska. Vo všeobecnosti sa s nimi zaobchádza ako s pochutinami, ktoré možno konzumovať kedykoľvek počas dňa, a čo je dôležité, dajú sa pripraviť s veľkou ľahkosťou. Môžu byť sladké alebo plnené mäsom alebo syrom podľa chuti človeka. Sú niektorí, ktorí radi jedia obyčajné palacinky. Palacinky sa vyrábajú z pšeničnej múky a v Bretónsku, regióne severozápadného Francúzska, odkiaľ pochádzajú, sa podávajú spolu s ciderom, alkoholickým nápojom. Existuje mnoho variácií palaciniek, ako ich dnes milujú ľudia v mnohých častiach sveta. Hlavnými zložkami palaciniek sú pšeničná múka, mlieko a vajcia, hoci ako náplň sa môže použiť veľa rôznych položiek. Patria sem syr, vajcia, šunka, huby a mnoho rôznych druhov mäsa.
Palacina
Palacinky sú rýchle chleby pripravované na rozpálených panviciach v cestíčku z pšeničnej múky s použitím kypridla, aby bol chlieb nadýchaný. Kypriacim činidlom môže byť droždie alebo sóda bikarbóna. Chlieb sa pečie na mriežke z jednej strany, možno ho však otočiť a upiecť aj z druhej strany. Palacinka je veľmi rozšírená vo všetkých častiach sveta s mnohými rôznymi druhmi náplní a poliev používaných na jedenie tohto chleba. Existuje veľa variácií palaciniek, pričom takmer každá krajina má niečo ako palacinky ako občerstvenie alebo jedlo. V Indii existuje veľa variácií tejto palacinky, ako napríklad Cheeela, Dosa, Uttapam, Pooda atď., ktoré sa vyrábajú z rôznych ingrediencií s juhoindickými variáciami, pri ktorých sa používa ryžová múka, čierna gramová múka a kokosové mlieko. Palacinka populárna v Indonézii je známa ako Serabi a vyrába sa z ryžovej múky. Vo Veľkej Británii sa palacinky vyrábajú z múky, mlieka a vajec. Palacinkám sa tiež hovorí flapjacks a hotcakes.
Aký je rozdiel medzi Crepe a Palacinkou?
• Zatiaľ čo palacinka je jedlo vyrobené z pšeničnej múky a kypriaceho prostriedku, ako je droždie alebo prášok do pečiva, krep je lahodné jedlo, ktoré je obľúbenejšie vo Francúzsku a regiónoch Quebecu a vyrába sa z cesta, ktoré má rovnaké ingrediencie ako cesto na palacinky.
• Palacinky sú hrubšie ako palacinky.
• Cesto na palacinky je redšie ako cesto na palacinky, pretože obsahuje viac mlieka.
• Kypriaci prostriedok sa používa na výrobu palaciniek, zatiaľ čo v cestíčku na palacinky nie je žiadne kypridlo.
