Knedlík vs Wonton
Všetci poznáme knedle, ktoré sú guľôčkami z cesta a varia sa vyprážaním, pečením alebo v pare. Sú to bežné recepty vo väčšine kultúr a sú známe pod rôznymi názvami. Wonton je podobný recept, ktorý sa nachádza v pevninskej Číne, vyrobený z obalu vyrobeného z kože cesta. Mnoho ľudí nedokáže rozlíšiť medzi knedľou a rozmarom kvôli ich podobnosti. Tento článok obsahuje dva chutné recepty, aby ste zistili rozdiely.
Knedlík
Knedľa je jedlo vyrobené z cesta väčšinou ručne. Knedle sa varia v pare, pečením, vyprážaním alebo akoukoľvek spoločnou metódou. Väčšinou sú okrúhleho tvaru a vo vnútri majú naplnenú zeleninu alebo mäso. Halušky sú slané a chutia výborne samotné, ale jedia sa aj s polievkami a prívarkami. Knedle sa nachádzajú v kuchyniach mnohých krajín po celom svete a zmeny sa väčšinou týkajú zložiek náplne alebo zložiek použitých pri výrobe guľôčok cesta. Rozdiely v obaloch a spôsobe balenia vedú mnohokrát k zmätku, ale rôzne potraviny známe pod rôznymi názvami v rôznych krajinách patria pod rovnaký všeobecný názov knedľa.
Wonton
V čínskej kuchyni (existuje veľa rôznych čínskych kuchýň) existuje veľa variácií knedlí. Jedna taká knedľa sa nazýva wonton alebo wuntun. Je to guľa z cesta, ktorá obsahuje mleté bravčové mäso. Niekedy sa ako náplň do týchto knedlí používajú krevety. Obal je vyrobený z tenkého cesta z pšeničnej múky, ktoré sa rozotrie po dlani a potom sa naň položí plnka a prsty sa zatvoria, aby sa dala knedlíku tvar. Vo väčšine kuchýň sa wontony varia a potom sa podávajú spolu s polievkami. Na niektorých miestach sú však wontony aj vyprážané. Wontony majú väčšinou trojuholníkový tvar, hoci sa vyrábajú aj iné tvary wontonov v závislosti od osoby, ktorá tieto guľôčky z cesta vyrába.
Aký je rozdiel medzi knedľou a Wontonom?
• Obal halušiek je hrubší ako obal wontonov.
• Slovo wonton je romanizáciou kantonského slova hundun, čo doslova znamená knedľa.
• Čínske kuchyne majú veľa rôznych druhov knedlí a wonton je len jedným z nich.
• Wontony sú vždy plnené mäsom, zatiaľ čo bežné knedle na celom svete sa dajú jesť aj bez plnky.
