Fudge vs Brownie
Fudge a brownie sú chutné cukrovinky, ktoré majú veľa podobností. To je dôvod, prečo veľa ľudí zostáva zmätených medzi týmito dvoma lahodnými čokoládovými položkami. Aby sme to ešte skomplikovali, sú tu aj fudgy brownies. Existuje veľa variácií dvoch druhov pekárskych výrobkov, ktoré milujú ľudia a najmä deti. Existujú však rozdiely medzi fudge a koláčikmi, ktoré budú zdôraznené v tomto článku.
Brownie
Brownie, alebo ako sa bežne hovorí čokoládové sušienky, je chrumkavá tyčinka, ktorá pripomína skôr čokoládu. Je populárny v USA aj Kanade, hoci ľudia v mnohých iných krajinách radi jedia sušienky. Bol to vlastne experiment, keď na dámskom večierku hostiteľ chcel niečo iné ako tortu, no zároveň si zachoval svoje vlastnosti. Ak sa človek pozrie na štruktúru, zistí, že koláčik je niečo medzi koláčom a koláčikom. Ľudia milujú sušienky v rôznych hustotách, a preto môžu byť koláčové alebo jemné podľa chuti ľudí. Brownies sú skôr koláčiky s príchuťou čokolády než cukríky. Podiel múky použitej na prípravu koláča rozhoduje o jeho hustote a štruktúre.
Fudge
Fudge je sladký potravinový výrobok vyrobený zmiešaním a zahriatím mlieka, masla a cukru dohromady a dosiahnutím štádia, že dostane formu mäkkej gule. Potom necháme vychladnúť a prešľaháme, aby malo krémovú konzistenciu. Fudge je cukrovinkový výrobok, ktorý sa väčšinou vyrába s použitím čokolády ako hlavnej zložky, hoci ľudia majú radi aj iné príchute ako vanilka a smotana.
Aký je rozdiel medzi Fudge a Brownie?
• Fudge je hrubší a tvrdší ako koláčik.
• Fudge má bohatšiu chuť ako koláčik.
• Brownies majú koláčovú štruktúru, zatiaľ čo fudge vyzerajú skôr ako čokoláda.
• Fudge je vo všeobecnosti sladší ako koláčik.
• Brownie obsahuje múku, ale fudge sa vyrába z mlieka, masla a cukru.
• Oboje je úžasné na jedenie, ale ak máte chuť na sladkosti, choďte na fudge. Ak máte náladu na tortu, môžete vyskúšať brownie.
