Fudge vs Cake
Názov koláča prináša do mysle mnoho rôznych obrázkov mäkkého a nadýchaného sladkého pečiva. Je to druh chleba, ktorý bol upečený, ale je v podstate sladký, aby bol dezertom. V každej kultúre a krajine máme koláče s rôznymi príchuťami, ktoré milujú najmä deti. Existuje ďalší cukrovinkový výrobok, ktorý je rovnako lahodný a chutí ako čokoládový koláč s názvom fudge, ktorý mnohých mätie kvôli jeho podobnosti s koláčom. Pojmy ako fudge cake a chocolate fudge cake im to ešte viac komplikujú. Tento článok sa pokúša objasniť rozdiely medzi týmito dvoma sladkými a čokoládovými dezertmi.
Torta
Torta je prastará pekáreň, ktorá sa vyrábala ešte predtým, ako bol sprístupnený cukor, keďže Egypťania vyrábali koláče z medu. Dnes sú hlavnými zložkami koláča múka, cukor, maslo alebo olej, vajcia atď. Cesto z nich sa pečie, aby sa zmenilo na koláč. Niekedy sa používajú kypriace prostriedky ako droždie alebo prášok do pečiva, aby bola nadýchaná. Podľa chuti ľudí je možné použiť veľa rôznych chutí. Do cesta sa často primiešavajú orechy a sušené ovocie, aby bol koláč bohatší a chutnejší. Aj keď torta môže byť každodenným dezertom a nosia ju deti do škôl vo svojich obedárňach, je neoddeliteľnou súčasťou všetkých priaznivých príležitostí, ako sú narodeniny, výročia a svadby.
Torty možno rozdeliť do mnohých kategórií, ako sú kysnuté torty, tvarohové torty, maslové torty, piškóty, ovocné torty, čokoládové torty atď.
Fudge
Fudge je sladký potravinový výrobok vyrobený zo zložiek ako maslo, cukor a mlieko a potom sa zmes najprv zahreje a potom ochladí na mäkkú guľôčkovú konzistenciu. Je možné pripraviť fondán v mnohých rôznych príchutiach pridaním položiek počas miešania prísad. V Severnej Amerike, najmä v USA a Kanade, je horúci fudge obľúbeným čokoládovým produktom, ktorý sa naleje na zmrzlinu ako poleva. Používa sa ako horúci čokoládový sirup. Existuje dokonca aj čokoládová torta, ktorá využíva dvojnásobné množstvo čokolády pri príprave torty, aby sa cítila viac ako čokoláda ako torta. Niektorí ľudia dokonca označujú smrť čokoládou alebo roztavený čokoládový koláč.
Aký je rozdiel medzi Fudge a Cake?
• Koláč je nadýchanejší a ľahší ako fudge, ktorý je hustý.
• Koláč využíva múku a vajcia, zatiaľ čo fudge sa vyrába z cukru, masla a mlieka alebo smotany.
• Kypriace prostriedky sa niekedy používajú na kysnutie koláča, zatiaľ čo fudge je skôr cukrík vyrobený bez použitia kypriacieho prostriedku.
• Hot fudge je čokoládový sirup používaný ako poleva na zmrzliny.
• Fudge torta je torta, ktorá používa okrem fudge aj veľké množstvo čokolády.
